格格党

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第109章 玉米发糕（第2页）

虽然衣服还没做好，但是苏阿奶把用的都已经裁完了，剩下的刚好可以带上。

“还是要买，到时候给二牛做两身长袍，他要念书了，可不能再穿现在这种了，他人又皮，那些衣服都糟了，若是在学馆里破了可没人帮他缝。”

苏阿奶一想，也是，“那到时候买颜色深点的，我怕浅的不耐脏。”

苏子苓点点头，随后嘟喃了几句，“早知道就多买点肉了，这些年都没怎么孝敬过两个舅舅跟外公外婆。”

“不用带肉，虽然这些年猎物少了，但野鸡野兔竹鼠什么的你舅舅他们还是经常能吃到的，他们不缺肉吃，把豆腐带上，还有两匹布呢，也差不多了。”苏母开口。

苏母也有许久没回去了，她身体不太好走不了太远的路，上次回去还是去年清明的时候了，那时候李阿婆摔了一跤，她咬着牙回去看了一眼，回来后硬是在床上躺了两天。

苏子苓想了想，“我做个玉米发糕吧，这玩意儿也挺好吃的，多做点也算是一个糕点了。”

“快吗？下雨天路不太好走，趁现在雨小，山路没起水，走起来可能还快点，再晚点只怕是要滑了。”

苏老爷子看着外面的毛毛细雨，神色有了几分担忧。

“快！”苏子苓把最后一口玉米糊糊喝了，放下碗筷，“我先去发面，一会儿东西准备好就差不多可以蒸了，用锣锅，也很快的。”

发酵粉她做的还挺多的，正好可以用上，家里人也没吃过，她就想着一次性多做点，都尝尝味。

家里也没个零嘴啥的，正好做了下雨天在家里能吃。

玉米发糕做起来还是比较简单的，玉米面多一点，加少量的面粉，往里打了两个鸡蛋，加上发酵粉，用的红糖温水和面。

她还切了点野枣在里面，面团和的比较软，和好后上面罩了一个盆，放在灶台上醒发着。

等面发到一倍大小，再来揉面，排出气，“阿娘，帮我生火。”

“唉，来了！”苏母也不懂，苏子苓怎么说她就怎么做。

她拿了一个盆，垫了芭蕉叶，还抹了油，以防发糕粘在上面。

抹好油后，把面倒进去，手里沾点水，把表面抹平，然后进行二次醒发。

等锅里的水开，面也发至两倍大小，直接上锅蒸就行。

“这就行了？”苏母挑了挑眉，感觉也挺简单的。

“差不多了，阿娘去换衣服吧，东西拿好出发时估摸着就差不多熟了。”苏子苓点点头。

一家四口去换衣服，火让白薇帮忙看着，大火蒸一刻就行，到时候就可以把火熄了，再闷上一盏茶功夫就可以出锅了。

东西不多，一桶豆腐，剩下的那一匹布，苏阿奶把粗粮又给她们装了半麻袋，就连那天买的红薯糖苏阿奶都给拿出来了。

“还有好些呢，带着去，咱们想吃下次再去买。”

说着又把苏子苓卤的卤肉卤肥肠也装了一些，卤肥肠多，刚做了一天，都没卖多少，天就下雨了，想着放不了多久，就多装了些。

一家四口穿的都是新衣服，鞋子还是草鞋，主要是下雨穿布鞋糟蹋了。

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