格格党

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第445章 收萝卜（第1页）

苏子苓先去拔番椒地里的萝卜，那边近而且还在路边，再加上种得比较早的原因，种的时候还浇了水，所以萝卜熟得比较快。因为不缺水，加上种番椒的时候地里有粪，所以萝卜长得比较大个。一半在土里，一半在上面，萝卜缨也特别旺盛，满地的大白萝卜看着就喜人。苏子苓把牛拴在地边吃草，她背着背篓去拔萝卜。今年下半年雨水还算可以，地也不是太干，拔起来不费劲儿。一拔一个准，心里嘿哟嘿哟默念着拔萝卜的歌。拔完后把萝卜叶子跟萝卜要区分开，萝卜缨捆起来还有用，萝卜离水源近正好可以洗干净了再带回家。不下雨的时候河里的水就会很浅，苏子苓从旁边搬了一些大块的石头，把水堵起来一些，然后把萝卜倒进去泡着。她拔一棵就割一棵缨子，拔满一背篓就送到河里泡起来，萝卜上的泥巴泡一泡会更好清洗。萝卜缨则是晒地梗上，这样一会儿捆起来才不会太脆。“小青，拔萝卜啊？”她拔得正上头，突然听到有人喊了一声，她直起腰擦了擦额头上的汗。看着路上挑着一担鸡草的四叔婆，苏子苓笑了笑，“对啊，趁天气好，而且萝卜也该拔了，就想着拔回去腌起来，再晒点萝卜丝，今年不杀年猪，但可以买点肉，到时候腌点萝卜干鲊肉来吃。”“四叔婆，你这是去拔草啊？”“是啊，眼看着这蚕豆通花了，这草却比蚕豆还大，也不知道哪来这么多草，拔了一茬又一茬的，还是这么多。”四叔婆说着换了个肩头。“你几个婶子还在地里拔着呢，这些我先送回去，就怕放到晚上晒蔫了。”看着她担的那一担草，苏子苓点了点头，示意理解，“对，草太嫩，日头又晒，放到晚上蔫了鸭子也不喜欢吃。”“是这个理，”四叔婆看了看日头说道：“你拔着，我把草送回去，这回去了还得做饭呢。”“还没吃饭？”苏子苓愣了愣，这个点，谁家不是吃了饭再出来干活啊。“没呢，早上一人啃了一个红薯，想着白天太阳晒干不了活，就没回去吃饭，我先回去做饭，晚点你几个婶子回来就可以吃了，白天可以歇一歇，晚点没那么热了再出来拔一点。”说着她把手里的布袋子放下来，“小青，这里面是蚕豆荚，你拿回去焯了水拌水腌菜吃，水腌菜有吧？没有下来舀两碗，前几天你婶子去拔了一捆野油菜回来腌了一点，已经可以吃了。”这几天蚕豆大半数才开花，蚕豆荚少得可怜，苏子苓家的种的早，也有蚕豆荚了，但她没舍得摘了吃，想着再养养，到时候吃蚕豆仁。“不用了，你们带回去吃吧，我家的也有了。”“嗐，你家有那不是你家的嘛，再说了，我这个是摘好的，你家有那还在地里呢，我家这块地水分足，蚕豆长得快，你就拿着吧，我给你倒地梗上，一会儿你拿张芭蕉叶过来包一包。”说着也不管苏子苓要不要，直接倒了一半在地上，苏子苓哭笑不得的，“够了够了，少倒点儿。”她拔了两个萝卜，看着比较大个的拔，“四叔婆，给你拿两个萝卜，现在吃正合适，这个天气可以拿回去凉拌萝卜丝。”“嗳，行，我脸皮厚，你给我我就要了。”说着她哈哈大笑起来，她拎着萝卜缨。“你家这萝卜个头大，不像我家的，两个都没你家的一个大，看着还水灵，这萝卜种子好，等你们家今年留种的时候记得给我留点，我那个品种好像不太行。”“嗳，行，到时候给你上来拿就行，这边的我今天要拔完了，你们家要吃的话要小窝子去拔，那边地里也有。”苏子苓一共拔了四个，两个四叔婆拎着，另外两个她直接给她放草里面了。“嗳，知道了，那你忙着吧，我就先回去了，不然待会儿你婶子她们回来还冷锅冷灶的。”看着四叔婆离开后，苏子苓去摘了张芭蕉叶把蚕豆荚包起来。这蚕豆荚果然嫩，如她所说，那块地水分足，蚕豆都要长得大些。收好蚕豆她继续拔萝卜，上次拆萝卜秧拆了一些，现在萝卜也没多少，拔了半个时辰基本就全部拔完了。给萝卜泡水里，看地里的番椒又有红的，她索性背着背篓一起摘了，晒是晒不干了，不过可以用来做剁椒或者是烧烤，用来炒肉也很好吃。摘完番椒，她去割了一把干草，用水打湿了当丝瓜瓤来洗萝卜。进入冬天，哪怕有太阳，河里的水都是冰冰凉凉的，苏子苓脱了鞋，搬了个石头坐在河里洗。洗好的萝卜直接装麻袋里，等会儿就可以直接绑架子上给牛驮了，就是不知道能不能遇到人端垛子。驮牛就这点不好，若是没人，一个人还端不起来，她想着等生意再好点，可以动员大家一起出义务工把路挖宽点，这样以后就可以直接用牛车了。，！拔萝卜快，洗萝卜就没那么容易了，洗了一个时辰，手都洗到皱皱巴巴的了才将将洗完。所幸她运气好，遇到了路人，给牛驮了两麻袋萝卜，一捆萝卜缨，而她就背了番茄跟蚕豆荚，手里提了一捆萝卜缨。后面几趟是喊了苏永和跟她一起来背的，同样牛驮了两麻袋，两人一人背了一背篓，如此两趟才背完。回到家太阳都快要落山了，这一天算是过去了。看着院子里堆成小山的萝卜，苏阿奶也是懵了，“你这……全拔了？”“对啊。”苏子苓拿来了簸箕，又回厨房拿了菜板跟菜刀，她打算先把萝卜缨给切出来。“我打算用来晒萝卜丝，我娘不是想着去买肉做腊肉腊肠吗？顺便再做点萝卜干鲊肉，晒个两三斤就够了，其他的可以做成麻辣萝卜干。”苏阿奶点了点头，没多说，“我看时间差不多了，你切萝卜的话，我去做饭吧。”“不用阿奶，等会儿我去做吧，咱们今晚吃猫耳朵，做那个很快的。”她速度很快，一边回答一边切萝卜缨，也不是全部的萝卜缨都要，而是只要靠近萝卜根部的茎。一棵萝卜缨，只切一指长，也只要根茎，切出来洗干净后再放太阳底下晒蔫一点，然后就可以腌起来了。“我不切萝卜干，我切点萝卜缨，很快的，今晚切出来明天白天晒一天，晚上就可以腌起来了，约莫着七八天就可以吃了。”“那成，我找个菜刀跟你一起切吧。”听到她说今晚要吃猫耳朵苏阿奶也就没去做饭了，找了把菜刀跟她一起切。“你打算什么时候去买肉，我想着宜早不宜迟的，现在做好了等二牛放假了正好可以吃上。”苏子木有四五个月没回来了，家里人都想念的紧，苏父跟苏老爷子还好，去县里送粉条送菜的时候都有去看过他。只有苏阿奶跟苏母从来没去过县里，自然也没见过他。“快了，明天我把干腌菜熬了，萝卜切出来，后天是集市，正好可以去送粉条，集市那天肉比较多，咱们可以多买点。”家里如今也算小有富余，多买点肉啊面啊的还是可以的。“你心里有数就行。”两人一边切一边唠着嗑，院子里欢笑声片片。虽然萝卜很多，但萝卜缨并没有多少，两人切了小半个时辰就全部切完了。“阿奶，你帮我把萝卜缨洗了晾晒起来，我去把猪喂了再做饭。”“去吧，去吧。”苏阿奶挥了挥手，提着桶朝着水井边去。牛白天在山里放过了，刚刚牵回来的时候也喂过水了，现在只需要给它扔一捆干草就行。牛吃一部分，糟蹋一部分，不吃的正好铺圈。猪就更方便了，猪食都是早上煮好的，红薯渣跟猪草煮一起，加了一把玉米麸皮，黏呼呼的一大桶，兑点冷水进去搅拌均匀就可以倒给猪了，等饭做好了再把桶里的刷锅水提过来倒给猪喝。做完这些苏子苓洗了把手进厨房，想着好久没吃猫耳朵了，正好今天在地边捡了一把野番茄，一会儿可以用来煮猫耳朵。番茄树已经干枯了，上面的番茄晒得蔫蔫的，但是还能吃。她先和了面，让面醒发着，又去泡了一碗笋干，这笋干还是苏子仲去挖的，当时有人找茬，摆不了摊，他就停工去山里挖了两天。泡一点笋干，再泡一点木耳，一会儿可以加到猫耳朵里面。先炒一点肉，煸出香味把野番茄加进去，炒出汤汁再加水。用野番茄做汤底，往里加自己喜欢吃的菜，什么苤菜根、佛手瓜还有香菇那些全扔里面，菜七八分熟的时候把木耳跟笋干丢进去，最后是下面剂子。“唔……好香啊，今天又做了什么好吃的？”猫耳朵还在锅里，门外传来了动静，苏父放下锄头先进屋来看了一眼。“呀！今天吃猫耳朵啊？好久没吃了！”看着他那满身的泥巴还有开裂的手，苏子苓笑了笑，“对，今天吃猫耳朵，洗个手就可以吃了。”老苏家的人陆陆续续的回来，苏子苓的猫耳朵差不多也可以出锅了，最后加了一把青菜碎跟韭菜进去，完了又撒了一把葱花。通红的汤底，配上绿色的青菜，白色的面疙瘩，再撒上一把葱花，黏黏糊糊的汤汁，勾挂在面疙瘩上，让人看一眼就食欲大开。趁大家还没进来，她切了一碗萝卜丝，加上番椒油橄榄醋用来凉拌。没炒菜，她舀了一碗糟番椒，一碗腌苤菜根，又捞了一碗泡番椒。四叔婆给的蚕豆荚她掰成小段，放锅里焯了水，这个要多焯一会儿更好吃，她喜欢软烂的就多焯了会儿。蚕豆荚焯过水后颜色更翠绿了，过一下冷水，掏一碗水腌菜出来，加上番椒油、花椒、盐跟酱油，一起搅拌均匀就可以了。苏子苓这边刚摆好，大家便陆陆续续的上桌了，看到是猫耳朵苏老爷子眉头挑了挑，笑呵呵的，一张长满了皱褶的脸此时那褶子更是堆在了一起，“有段时间没吃猫耳朵，馋了好久了。”，！苏阿奶在一旁轻轻拍了他一巴掌，笑着看向苏子苓，“你阿公就馋这一口，说了好几次了，想吃猫耳朵，今天可算是让他吃上了。”苏阿奶说着给他舀了大大的一碗。苏子苓闻言，眼里满是惊讶，“啊？我怎么没听阿公说过？”“他就晚上在我耳边嘀咕了几次，这不是怕你忙没空嘛。”“下次你们想吃了跟我说，这也不费什么事儿。”“哟，你去摘蚕豆荚了？”苏父刚坐下，没忍住先夹了一筷子蚕豆荚拌水腌菜。“好吃，腌菜脆脆的，蚕豆荚软乎，就是现在吃有点可惜了。”“不是咱们家的，是四叔婆给的，她今天去拔草，摘了一些，回来路过咱们家的地，我说不要不要她硬是给我放地上了，拦都拦不住。”“给你你就拿着，你有拔两个萝卜给她吧？我看了，他们家今年的萝卜好像不太行，没什么个头。”苏老爷子面色从容的说着。“给了，怕她拿不赢，就拔了四个，我跟她说了，吃萝卜的话就上咱们家地里拔。”临近过年，一家人说起了要置办的东西，往年没那个条件，都是随便对付一下，心有余而力不足。今年情况不一样了，又赚了不少钱，苏老爷子他们都想过个热热闹闹的年。“明天我把手头上的事儿做完，后天不是集市嘛，咱们后天去赶集，全家一起去。”苏子苓想着到时候带苏阿奶她们去逛逛，正好可以买些新衣服，首饰之类的。苏阿奶摇了摇头，“带你阿娘去吧，我跟你阿公就不去了，带上你爹跟你大哥，让他们去挑东西。”苏子苓把菜往她们跟前挪了挪，“一起去嘛，正好逛一逛，我还想着给你们一人买身新衣服呢。”“不去，不去，我跟你阿公在家里守家好了，县里就不去了，这老胳膊老腿的，来回折腾不起来，衣服也别买了，今年这半年时间就添了两身了，你就买点你们年轻人：（）种田谁家男主开局送礼送三只猪崽