格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第473章 香菇粉（第1页）

第二天一早，天还没亮苏子仲就起来了，跟二十两人先把黄豆磨了这才出门溜达了一圈，再回来时苏子苓早已起床，豆渣过滤好，豆浆放桶。锅里是热腾腾的豆浆，舀了几碗出来，剩下的做成了豆花，一旁的豆渣也没浪费，往里加了一把面粉，切了些野菜碎，打了两个鸡蛋，煎了一盆豆渣饼出来。光吃这些不顶饱，昨晚面醒发的多，她就拿了一些出来蒸馒头，这几天野菜多，索性菜窝窝头也蒸了一些。许久没吃红薯了，她也煮了一些出来，红薯挖的时间久了，放在屋里都蔫儿了，但越是蔫儿的红薯味道反而越甜。苏子苓饭做好刚打算出门看看苏子仲回来了没，门一打开就看到不远处的两人。“大哥，你们这是去哪了？”苏子苓看着两人被露水打湿的裤腿，问了一句。“出门溜达了一圈，饭好了？”苏子仲将手里的那只竹鼠提了起来，嘴角微微勾了勾，“逮了个小玩意儿。”苏子苓眼睛微亮，这竹鼠比较肥，宰下来估计得有个一斤肉了，“你们去竹林了？”苏子仲轻轻“嗯”了一声，“路过，恰巧看到了。”苏子苓也不管他们到底是不是路过，“有竹笋吗？”“有！”二十答应得尤为响亮，“今年雨水还算好，那竹林里全是笋子，要吃吗？要的话我们明天去挖！”“要啊！多挖点！”苏子苓连连点头，冬笋肉质肥厚，口感脆嫩，适合炒着吃，炖汤也可以。吃了饭，各自忙各自的，地里庄稼还不能收，也没其他的事儿，苏老爷子跟苏父继续牵着牛去开荒。苏母继续切没切完的萝卜，苏子苓则是开始做香菇粉。做不了味精，香菇粉她还是会做的。她把院子里的烤窑火生了起来，把晒好的香菇放进去小火慢慢烤，想到李舅舅他们拿来的虾米还有一些，她也一次性放进去烤了一下。虾米比较小，要注意烤的时间，烤了一盏茶的功夫，她便拿出来晾着了。香菇则是烤了半个时辰，趁这个时间，她把萝卜缨给切了出来，一根萝卜缨就切一刀，一刀差不多就是手指那么长一截。萝卜缨切起来快，切好后洗一洗晾起来就行，差不多明天晚上就可以腌了。等她切完，香菇也烤好了，放晾后跟虾米一起放进杵臼里慢慢的舂，慢慢研磨。舂好后还需要过一次筛，把粗的，还有虾皮给过滤出去，磨好的粉直接放小坛子里保存，这么一坛子差不多可以吃个两个月左右。她做的不多，因为现在保存条件有限，所以就做了两个月的量，而且家里香菇比较多，吃完了还可以再做。看着手里的两个一大一小的坛子，以及空气中的香味，苏子苓两眼弯了起来。大的那坛拿去食肆里用，小的那坛就放家里吃。把香菇粉做完她拿了个篮子，“阿奶，我出门一趟。”“去哪儿？一会儿送橄榄的该来了。”知道她们家收橄榄，这一大早的大家就开始上山摘橄榄了，有的人甚至早饭都没回来吃，就让孩子跑一趟，给她们送饭。没几天就要过年了，都想趁此机会多赚点，能多一文是一文，也好过个肥年，吃一顿粑粑丝。“我很快就回来，就在田边，我去割点辣蓼草回来制点酒曲，做点甜白酒，过年了可以煮白酒鸡蛋吃。”苏子苓拿上帽子跟镰刀就往门外走去。“有人来送橄榄的话你就帮忙过个秤，或者等我回来也行，我快去快回。”这些东西都得提上日程了，早点准备起来，苏子苓是打定了主意，今年一定要过个肥年。她步伐很快，怕那些人来送橄榄，光苏母跟苏阿奶她们在家只怕是忙不过来。她没去远的地方，就在田边找，辣蓼草：（）种田谁家男主开局送礼送三只猪崽