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“是是是,我也听说了,听说你跟着那个什么劝农使大人一起下地搞什么垄沟种植了,种地确实辛苦,不过听我娘家人说收成不错,比起往年来,增加了足足百分之二十呢。”
妇人也是村里的,只不过嫁到了县里,也就很少回去了。
前段时间回去过节,正好赶上了收玉米,帮着做了两天饭给她累得够呛,不过看到那黄澄澄的玉米也是打心底的开心。
“也是大家勤快,不然有什么种植法都不管用,”苏子苓笑了笑,很是自然的说道:“婶子是过来买菜吗?那正好可以试试我们这个佛手瓜。”
说话间,苏子苓已经来到了白树摊子前,看到她的时候,白树还有点懵。
“呀!这个瓜是你家的?”
“对,我们种的,从外地运过来的种子,去年试了试,感觉还不错,今年就推荐大家一起种了。”
“最主要的是它产量高,口感好,吃起来也很好吃,即可以当主食也能做菜。”
听她这么说,那妇人当即回到了摊子前,“你说好吃,那味道定然是差不了的,不过这个要怎么吃?我们也是第一次见这个瓜,着实是无从下手啊。”
苏子苓把东西搬下来,把推车推到身后,对着白树道:“叔,帮忙把锅针架起来,顺便把火生起来。”
“哎,成!”看到她,也不知怎么回事儿,白树像是突然有了主心骨一样。
“婶子别急,大家也别急,等会儿大家一起尝尝味道,好吃那就买点,不好吃那就不买,顺便啊,我也把做法教给大家。”
听到教做菜,这下子感兴趣的人可就多了。
这可是白得的菜方子啊,不看白不看,特别是听说她开酒楼的,那就更得看看了。
开酒楼的,做菜那味道定然是差不了的。
见她们还真就生起了火来,大家也不着急走了,都停了下来,不少人不认识她,纷纷向那个妇人询问。
“大妹子,听你们刚刚搭话,你这是认识她啊?”
“认识啊,她啊,就是那个苏记食肆,还有那个菌菇火锅店知道吧,都是她开的。”
“啊?就是她开的?”
“是啊,厉害吧?她一个小姑娘,我认识她还是前年了,那时候她在这里卖豆腐,就是苏记食肆里那个绿色的豆腐,可好吃了,我们经常在她这里买。”
“她的手艺啊,你们就放心吃吧,她说好吃的那定然差不了。”
本来就抱着看戏的态度,听了她的话,大家就更好奇了。
只见她生了火,锅里倒了水,水开后把洗干净的佛手瓜切成滚刀放进去煮,加点油跟盐煮着。
锅里煮着佛手瓜,她在锅里放了一个蒸笼,把佛手瓜切成条蒸在里面,等底下的煮熟上面的佛手瓜条也就耙了。
把佛手瓜捞出来,她又起锅烧油,清炒了一个佛手瓜丝,又用醉豆酱烩了一个佛手瓜片。
大家唠个嗑的功夫,她三菜一汤已经出锅了,空气中弥漫着烩佛手瓜的香气。
她直接拿了筷子给大家,“来,大家都尝尝,这佛手瓜啊做法简单,怎么吃也不会腻,不管是煮、蒸,清炒还是烩都可以。”
刚刚她炒的时候,闻到那香味,不少人就忍不住了,这会听到她说可以尝了,大家也没客气,一人拿了一双筷子,先是尝了那个烩的,它的香味最是霸道,约莫着是因为放了醉豆酱的缘故。
尝了烩的,又试了试清炒的,清炒的就比较清淡,口感脆脆的,还能尝出来佛手瓜的清甜。
最后是煮的,跟清炒的口感不同,佛手瓜被煮得耙耙的,一抿就化,佛手瓜的香味也很浓,就连汤都是清甜的。
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