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夏烈将嘴凑在碗边。
还没尝到酒,碗中酒液扑鼻暗得酒香就已经窜入她的口鼻中,让人还未尝酒,就已经有些熏熏然了,也让人更加期待它的味道了。
等夏烈将酒液轻抿进口中后,她才惊觉,自己之前的猜想仍然太过局限了,这酒的滋味比她想象的还要醇香。
它很香,闻起来很香,喝起来也很香,每一滴酒液里都带着浓浓的樱桃果香,似乎将一整颗樱桃的香味都锁在了这一滴酒里边。
一口喝下去,真正的唇齿留香,满口的樱桃酒香。
至于她的味
道,夏烈不是专业品酒的,不知道该怎么形容,只是觉得十分的柔和的,带着淡淡的甜味,一点都不卡喉,也没有什么刺激性,极为的细腻柔滑。
柔顺爽口,清甜满香。
夏烈一口喝完,真的有种感觉人都被香晕过去的眩晕感,她睁眼看着碗里的酒,忍不住道:“这酒好好喝啊!"
"是好酒!"一旁的楚爷爷感叹,"浓香顺滑,香味扑鼻……"真的是好酒啊。
楚爷爷习惯了喝白酒,因为觉得白酒够劲,喝起来格外的舒畅,而果酒,他嫌弃太过甜腻,酒味太低,但是这一次,夏烈家的这个樱桃酒却完全颠覆了他的想法。
可能是发酵的时间足够长,樱桃酒的酒味特别的浓,当然,作为果酒,它的度数自然是不高的,带着一点不腻人的清甜,香味极为的醇厚绵长。
不过,它的酒味虽然足够浓郁,但是却一点没压住樱桃本身得香气,而且正相反,经过发酵,樱桃独有得香气更浓了,和酒味交织融合在一起,形成了独特而诱人的香气和味道。
总之,这个樱桃酒的味道和口感,绝对是最顶级的那种。
楚爷爷之前喝过的种种果酒,在它面前,瞬间就变得不能看了。
将碗里最后一滴酒液喝掉,楚爷爷提醒夏烈:“这酒既然酿好了,就要过滤一下它里边的这些杂质,这酒弄干净之后,颜色绝对很漂亮!"
夏烈笑,"我也觉得。"
不过现在时间不早了,倒是不急于这一时,他们今晚晚饭还没吃了。
最后,夏烈找了一个瓶子,装了一瓶子的酒,三人带着一瓶子酒回去了。
一到家,楚爷爷就高兴的喊家里的佣人,让他们拿三个酒杯上来。
这样的果酒,自然是要用玻璃酒杯来装菜漂亮。
试想一下,透明的玻璃酒杯里盛放着鲜艳如玛瑙的酒液,随着灯光,酒液晃动,光是想象就觉得十分的美丽。
三人在位置上坐下,每人的酒杯里都倒上一杯樱桃酒。
此时锅里的火锅汤底已经逐渐沸腾了起来,厨房将吃火锅的一应配菜端上来,其中被切得轻薄如纸的羊肉是重中之重。
羊肉今天胡家人送来的时候正新鲜着,
是刚宰的羊,上边的血都还是热的。
之后放在冷藏室里冻紧,再切成薄皮,现在拿出来,被外边的热空气一激,冻紧的血液融化,肉片上带着丝丝的血丝。
这样的羊肉放进已经翻滚的火锅里一涮,不过两秒的时间捞起来,这时候红白的肉已经变成了白色,散发着腾腾的热气。
吃火锅,自然是要有蘸碟的。
夏烈做的带辣椒的蘸碟,里边放着厚厚的一勺花生碎和芝麻,还有切成颗粒的折耳根。
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