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第二百一十六章 终于吃上火锅（第2页）

其他人虽然没说话，但眼睛都黏在底汤上，垂涎的意味都快化成实质了。

白露当即宣布，“好了，把木炭点上，咱们现在开始煮火锅。”

他们人多，大堂的灶台最多只能坐下四个人，周崇端着底汤直接上了二楼的大包厢。

这汤本来就是刚煮熟的，木炭点燃，没过一会儿就重新泛起了汤泡。

白露给他们示范，“现在，把菜放进汤里。先放不容易煮熟的，让它慢慢煮着，其他的可以每样都放一点，煮熟之后蘸上牛肉酱就能吃。”

她话音未落，俞小寒就迫不及待把牛肉卷倒进了锅，“我爱吃肉，我先把牛肉放进去。”

俞老二不甘落后地端起肉丸子也倒了进去，“这丸子做的不错。”

宋氏也道：“白菜容易煮烂，我放点白菜。”

周彧默不作声地放了一筷子百叶结。

很快，白色的雾气带着浓重的香味在半空中升腾，大家被这雾气迷了眼，但依旧一眼不错地盯着铁锅。

很快，白菜就变软烂了，随着泛起的汤泡上下翻滚，大家学着白露的样子把白菜卷成团，然后沾上酱汁。

当第一口菜放进嘴里时，饭桌上顿时响起无数的抽气声。

原本熬汤底的时候，白露就放了重辣，刚才煮底汤的时候，她又加了些辣椒进去，口味要比平常吃的还要辣上一些。

“嘶……”俞老二辣得直抽气，猛地灌了一大口水，“太辣了，不过好吃，太好吃了！”

俞小寒机灵，一见他这副模样，在开水里过了一遍才沾上酱放进嘴里，这样一来，味道就刚刚好了。

“大姐，你咋这么厉害，想出这种吃法。”俞小寒一边说着，一边探头去锅子里继续捞白菜，但宋氏放的少，每人一筷子就没了。

他吞着口水盯着汤里翻滚的肉片，“大姐，牛肉能吃了不？”

“吃吧吃吧。”白露哈了口气，“这牛肉片的薄，放下去一会儿的功夫就能吃了，要是时间放的太久反而会变柴。”

这个时代没有冷库，白露只能利用天然条件。她昨晚上把一整块牛肉放在了院子里，今天一大早去看，那牛肉冻得结结实实的。

至于片是周崇片的，他会武功，刀功肯定十分了得。

事实证明，白露是对的。

就看到周崇的手来回划拉了两下，比纸还薄的牛肉卷就跟雪花似的飘了下来，让白露有种大材小用的感觉。

油汤里面烫过的牛肉又鲜又嫩，卷上酱汁后好吃的恨不得舌头都要吞下去。

“世上竟有如此美味。”周彧一边擦了擦头上的汗一边道：“等过几天火锅店开业，必定十分火爆。”

俞小寒连声道：“我也赞成，这火锅太好吃了。到时候所有人都来咱们家的火锅店里吃东西，那咱们家不得变成大财主了。”

宋氏抽空敲了他一下，“开个铺子就大财主了？你咋那么财迷？”

周崇在这时开口道：“这火锅确实美味，不过我觉得应该要留个心眼，当心这底料的方子泄露出去。”

刚才他就注意到，她这个料直接就往汤里丢，过后也不捞出来，里面放了些啥都看得清清楚楚，要是有心之人想要偷学，就很容易。

众所周知，开酒楼开食铺，最关键的就是食方。一家成功的食铺，往往都有自己的招牌菜。

俞老二和宋氏跟着附和道：“对对对，阿崇说的太对了，可千万不能被人仿照了去，到时候生意都要都被抢光了。”