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今天吃的是大竹节虾,肉质紧厚,口感Q弹,如果不蘸酱吃的话,还能吃得出肉质本身的鲜甜味。
今天这个虾品质非常不错,被苹苹这样子的吃法,简直就是暴殄天物。
温暖一步一步教她怎么剥,“你看就这样在一边,把虾壳起开,然后再把虾尾这样子先转一转,用点力气,就能把它抽下来了。”
虾尾一脱落,用手拉住虾脖子的位置,用暗力一抽,就能把整个虾肉完整取出,又干净又完整,起来也方便。
苹苹一学就会了,这孩子妥妥的就是假小子性格,对于自己不感兴趣的事情,就懒得去费心思气力。
“妈妈,你平时不是说,煲汤的精华都在汤里吗?”
平时吃饭,要是遇上汤刚出锅,正滚烫得很,温苹也是不喜欢喝的,只会把汤渣捞出来吃了,就算了事。
那个时候,温暖总会告诉她,“不能只吃肉,汤才是精华。”
对于剥壳,小家伙还是觉得很麻烦,但是她又喜欢吃虾肉的那点儿鲜味。
于是她举一反三,对温暖说道,“我觉得虾肉的精华,也在她这点儿汁水里。”
所以,我就这样连壳带肉,嚼巴嚼巴吃个味儿就好。
温暖:……
孩子大的,有了自己的想法之后,真的一点儿都不好管教。
比如,像现在,屁大点儿的小孩子,已经学会用自己说过的话,来堵自己了。
“那不行,”温暖不疾不徐的,“你别忘了,我时常提醒安
安,汤里的肉一样有营养,不能浪费了。”
所以,不管是汤,还是肉,都给吃了。
和苹苹相反,安安是个只喜欢喝汤,不喜欢吃汤渣的小家伙。
每次总是嫌弃煲过汤的食材,没味道,不愿意吃。
温暖现在的收入,的确也能供得起孩子们这样子的吃法。
但是她却没有这么做。
这个世界上,还有那么多人天天吃不饱,甚至有很多人是在饥饿中死去。
不能浪费粮食,是温暖前世今生坚决执行到底的原则。
哪怕家里的经济,已经足够精养孩子们,她也没有这么做。
而是告诉她们,“汤里的肉也是很好吃的,不能浪费了,你觉得没味道,不好吃的东西,别人却是连吃都没得吃。”
你不喜欢吃,下次可以少舀一点,或者不舀,却不能这么浪费了。
青湖村因为承包山头种果园,带动了村里的经济,至少有一半的村民,在果园劳作挣钱。
虽然挣不到什么大钱,但是养活一家温饱,问题不大。
可附近别的村子,却是真的有人饿得瘦骨嶙峋,甚至被大山包围着的村子里,去年冬天,还有人被饿死了。
李桂香一直坚持在种田养猪,周末或是寒暑假的时候,温暖也会让孩子们去帮外婆干活,体验一下粒粒皆辛苦的艰辛,从而想让她们知道粮食来之不易,无论如何,都得珍惜粮食。
还曾抽空,带着四小只去很穷很穷的小村庄,亲身体验在那些穷到
没东西吃的地方,别的小孩子是怎么过日子的。
这种实践,对于孩子们来说,确实有影响力。
回来之后,她们对所有的吃食,都非常珍惜。
只不过时间一长,影响就变得淡薄了。
看来还是要经常,带她们去体验才行。
“你是不是忘了,大山里那些小朋友,饿得连白米饭都吃不起,天天只能吃土豆,还有老得啃不动的玉米棒子?”
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