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哪怕这次,大姐姐二姐姐没有决定来省城读书;
哪怕这次,许队长和魏教练没有把三姐姐挖到打跆拳道。
她们姐妹四个,将来也是会分开的。
只不过是时间早晚的问题。
再者,最多读完初中,她也要和爸爸妈妈分开的。
因为她们都有自己的理想,都要奔赴各自的理想。
成功把老幺哄好了,赵烈洲带着她出来,就听到温暖在和李桂香打电话,“对,苹苹也得留在省城了。”
“咋不早说啊!”
李桂香在电话那头唠叨着,“早说的话,我就做些萝卜干番薯粿让你们还带走,她喜欢吃我做的萝卜干番薯粿。”
听到小外孙女儿得留在省城读书,外加打跆拳道。
她不知道打跆拳道,是做啥子事。
但是听温暖描述,应该也是件体力活。
老太太就开始心疼了,孩子出门前,也没给她做顿她喜欢吃的。
和和爱吃萝卜干丝儿包的饭籽,就是白萝卜抽丝儿,晒干,再用芹菜切粒,加点香菇粒和丢丢肉沫,炒熟,倒进提前煮熟的糯米饭里,搅拌均匀。
再用薄如翼的腐皮包在一粒一粒的,像小笼包那般大小。
吃的时候,用少油小火慢煎,把整个饭籽给煎得,外表金黄金黄的,往装有自制的甜酱油里一滚,一口一个,金黄的表皮,酥脆掉渣,里面的糯米饭,软糯咸香,随着嚼动,甜酱油特有的味道,和糯米均匀冲和,融和出一种新的味道来。
甜酱油
就是一种神奇存在,微咸微甜,既能解腻,又能调鲜,那滋味真不知道该怎么形容。
反正在温家,和和每次吃饭籽的时候,都必须要蘸甜酱油吃。
要不是怕糯米吃太多,肠胃担负太大,温暖和赵烈洲不让她吃太多难消化。
不然每次李桂香做饭籽的时候,和和都能就着饭籽吃到饱。
美美却很钟意李桂香做的白甜粿,用糯米粉做皮,以芝麻花生腰果去皮绿豆加白糖炒熟为陷,可蒸可炸。
不过,美美更喜欢吃炸的。
一个个白白胖胖的粿子,在油里炸成金黄金黄的小胖粿子,咬上一口,又烫又甜,又酥又糯,那滋味……
有点类似油锥,但是比油锥好吃很多倍。
做粿子,工序繁琐,李桂香天天得往地里跑,还有天天去照顾她那四头大肥猪,每天忙得神龙见首不见尾的,平时也就过节需要祭拜祖先,她才会抽空做这些的。
温暖和赵烈洲也会做,但是对于米粿,温暖前世做得不多,做出来的味道,不如李桂香这个做了一辈子的。
李桂香从十三岁起,就开始帮着家里做粿,对于整个工序,熟悉得闭着眼睛都能完成了。
她也不需要什么配方,需要什么材料,随手抓上一把,就把比例给配得刚刚好。
每一种粿皮,用料不一样,她却能精准把握用料,最后的成品,那个粿皮无一不是软糯可口的。
不管是咸的,还是甜的,四小只,包括温暖都很
喜欢吃李桂香做的。
知道和和美美喜欢吃什么,李桂香特意在她们出发,来省城之前,抽出一天的时间,给和和美美做了粿,让她多吃点,“十一回来,外婆再给你们做。”
虽说,两小只是被省城的好学校,以“高薪”去读书这事儿,让李桂香很引以为傲,特别高兴。
但是,临到孩子们准备出发时,她还是很不舍的,想方设法,就想让孩子多吃点好的,担心孩子在外面吃苦了。
这次听到苹苹的事情后,她下意识地也是想给孩子做些好吃的。
“苹苹的事情太突然了,我和烈洲也是才刚知道的。”
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