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林知风是个行动派,计划列出来后就开始执行。
现在永江饭店关张后,已经没有专门的负责人。
他这块的工作已经归还到饮食服务部去。
林知风下午去找了冯进,在他的引荐下,当天就见到了负责人。
对方得知林知风要来接下永江饭店,那是高兴的要命。
永江饭店这么大的楼层闲置在那里,每日少不少收入不说,影响上也不好看。
饭店在关张时候,所有的物料已经盘点了一份明细。
现在林知风要接手,上面也是明码标价。
三年的租期跟买断店里所有的设备,拢共费用是六千七。
林知风把资金汇入到指定账户后,拿着汇款单据回来签合同。
饭店转手的同时,一切备案手续都由饮食服务部这边完成。
林知风这边签合同办手续,另一边让林玉春去帮忙请回之前的同事。
林玉春自己心里也有杆称,林知风这么信任她,她做事当然得有条理。
以前在饭店里头认真做事,为人没问题的,她就都请回来。
那些混日子的自然就不要。
原本永江饭店有加上厨房,加上收银总共有二十三个人,林玉春请回来了9个,加上她有十个。
这些人一个个都在愁着明天的去处,现在得知自己被永江饭店返聘回去别提多高兴。
林知风下午签好合同出来,就顺便去了一趟陆远达家里。
她还没征求过陆振光的意见,如果他不同意,自己还得找其他人。
结果没
想到陆振光跟高慧萍都很高兴,得知以后有事做,也没那心思催促陆远达结婚了。
要知道他们原本就没到退休年纪,只是因为身份原因被迫停职在家。
虽然后面已经被摘帽,但是因为年纪太大,加上岗位没有空缺,他们也没能回去继续做事。
只是领了笔赔偿金,然后继续在家无所事事。
现在得知林知风承办下一处饭店,要请他们去做事,那比过年还高兴。
“小风,你把你叔请去管钱,那你也给我安排个活呗,我扫地洗菜切菜都能行。”
林知风笑着道:“咱叔都管钱了,当然不能让您打杂啊,我给您的活是负责采购食材,就是这事有些辛苦,得早起,我到时候会给你配两个助理。”
“早起没问题,你别让我晚睡就行,这活我能干,我肯定能干好,买菜这我在行啊。”
一个饭店的好坏,食材很关键。
林知风也认为高慧萍是最合适人选,关键是这个位置容易捞着油水,交给外人她不放心。
把管账跟采购这两块交给公正不阿的陆振光夫妻俩,林知风一百个放心。
“既然这样,那就说定了啊,明后天他们打扫卫生,再把里头升级一下,婶你去帮我算个好日子,咱们就开张。”
提起算个好日子这事,高慧萍也有所担忧。
“老何不是在那出事吧,我怕客人有所忌讳,加上之前永江饭店名称也不大好,你这个得找个对策。”
这些林知风
在没接手之前就想过了。
“何叔跟我是朋友,我在那开业他肯定会保佑我,至于别人,这事不会有太多人记在心上。”
要担心的是就是大伙对永江饭店的想法已经固定,所以这次接手下来,她是打算换个名字的。
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