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只见各种厨房用具琳琅满目,包括锅,铲子,勺子,筷子之类的,还有一些刮皮刀等小工具。最让人惊喜的就是调料区,什么卤料包,酸菜鱼包,炖汤包甚至还有火锅底料,其他都是各种常用的调料,盐,酱油,醋等。
盐还分了好多种,有粗盐和细盐,还有加碘盐和无碘盐,湖盐和海盐等。
林欢欢趁着双胞胎没注意,找到盐罐子打开后将手伸进去,看似是拿盐,实际上手里握着一把粗盐,她将粗盐放进去,还用手指小心地混合一下。
林欢欢围着厨房看了一圈,也没发现能够去腥味的东西,她看了一下奶奶处理的鱼,不看不知道,奶奶处理鱼就只是把内脏去了,她翻开鱼鳃发现还没处理,这部分是鱼最脏最腥的地方竟然还在,她再一次感叹林家吃饭吃的太粗糙,真的只是能吃就
行。
她重新处理了一下鱼,将鱼鳃,鳍根还有鱼线这些最腥的地方都给去除了,再到外面用盆装了干净的雪化成水泡着。
林欢欢看着两兄弟正围在灶口烤火,“阿景,小点火。”
林景生抽出最底下的两根柴,“姐,这样成吗?”
“可以了。”
林欢欢从盆里拿出鱼,手被冷水泡了一下立马红了起来,她也不在意。
她将鱼用石刀在鱼腹上划了几道花刀,还偷偷将超市的细盐拿出来点,将鱼简单地腌了腌。她倒是想拿点葱姜出来去腥,无奈超市还没给解锁这两样呢。
林欢欢从柜子里找出油坛子,坛子底只有薄薄的一层猪油,看痕迹已经很久没吃过了,这点油对于穷苦人家来说很真贵了,毕竟有的人家一年到头那个菜里也没个油花。
她小心地用木勺刮出一点放到锅里,小心地把鱼放进锅里煎着,直到一边金黄定型后才小心地翻过来继续煎,再放入开水,汤一下子就白了起来,林欢欢偷偷将鱼汤包放进锅里慢慢炖着。
她又拿出玉米面和粗面用温水和了和,打算在锅里贴饼子吃。
“姐姐,鱼汤好香啊~”林应生抓了抓林欢欢的衣摆,眼睛亮晶晶的,“小馋猫!!”林景生嫌弃地说着,小鼻子闻到香味也偷偷使劲嗅了两下,林欢欢看着他言不由衷的样子笑出声。
她摸了摸二人的发顶,“等饼子熟了就能吃饭了。”
众人在院子里忙活着
,闻着鱼汤味都停下了动作,向厨房看去。
“什么东西这么香,勾的都饿了。”
“欢欢在做鱼汤,闻着这个味感觉这鱼汤得很好喝。”林老太听着林永兴的话说道。
“我闺女真厉害。”说着还竖起了大拇指。
这个男人无脑宠女儿也是没谁了。
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