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叉烧入口鲜嫩多汁,味道醇厚浓香,而且因为烤过,肉质非常有嚼劲,尤其是外皮,被烤出来的油脂跟叉烧的鲜香味相融合,不腻不干,曹北一下子吃那么多,直接就是个超级大满足,他发现这用来下酒也是绝了。
曹北问玛丽:“你们那边会把叉烧当成下酒菜吗?”
玛丽点头:“会的,尤其是刚出炉的,打包一份回家点喝点酒配着吃,还有一种叫脆皮烧肉的食物,也很适合用来下酒。”
曹北听玛丽的话都听馋了,可惜现在正在工作,不能喝酒,他也只是想一想而已。
虽然不能下酒,但是这个叉烧下饭也很好吃啊。
他这一次特别试了试蘸上蜜汁的叉烧,透明如琥珀般色泽的蜜汁包裹上去,色泽变得鲜明又诱人,让人食欲大增,果然张嘴一尝,咸鲜叉烧瞬间多了甜蜜的滋味。
曹北:“我发现了,蘸蜜汁跟没蘸蜜汁的叉烧完全是两种口感啊。”
朱星颜:“我都喜欢吃,粤菜比我想象的要好吃太多了。”原本她是个无辣不欢的蜀地妹儿,但现在也爱上这口鲜鲜甜甜的叉烧肉了,一片薄厚适中的叉烧吃起来越嚼越香,好吃到爆炸。
小青觉得叉烧这种烤出来的香味真的特别绝:“小鱼师傅,你可真厉害,什么都会做。”
边瑜笑着说:“我也是跟别人学的。”
曹北好奇问道:“跟谁学啊?也是很厉害的大厨吗?”首先排除边老,虽然他跟他哥之前在的边老手下学习,但必须要承认的一点,那就是小鱼师傅的手艺比她爷爷要厉害许多,对不起了边老,但其实我还是很敬重您老人家的,我只是说实话而已……曹北在心里面说。
边瑜:“就是一家老店的老板,她做其他菜算不算得上大厨我不知道,但做叉烧绝对是大厨中的大厨,我为了能得到学手艺的机会一直蹲守在她店门口。那段时间,看到很多附近的居民每天都会排队买来吃,还有不少网红也到店里来,老板脾气不算好,有网红想搞直播,她就直接开骂,因为那些网红为了流量妨碍其他顾客。也因此有网红就故意抹黑她,不过就算这样,也不影响她的生意。”
毕竟附近的街坊全都是忠实粉丝了,下班回家买一斤叉烧,然后隔壁菜店买点青菜炒一炒,一荤一素,美味又方便。
跟周围居民聊天的时候,边瑜得知还有些家里人口比较少的家庭会买半斤叉烧回去,晚上吃不完的话,就留到明天早上,加热一下,然后拌一份面,跟叉烧一起吃,差不多天天都如此。
天天这样吃居然都吃不腻,可见有多美味了。
边瑜本意是想跟大家说这个叉烧有多受欢迎,曹北关注点却有点歪了:“小鱼师傅为了学做叉烧,居然还蹲守过人家店门口。”
边瑜:“那你不拿点诚意出来,别人为什么要答应教你呢?”
“有道理。”曹北倒吸一口冷气,突然觉得自己不需要蹲守,只要每天认真上班就可以得到边瑜倾囊相授,实在是太值了!某种意义上,他也是一个十分幸运的小伙子啊!
以前边瑜很少跟大家说从前的事情,现在打开了一个口子,小青听到了边瑜以前的经历故事,莫名有种跟边瑜更加亲近的感觉,于是壮着胆子八卦说道:“小鱼师傅那么厉害,我都想象不出来,以后什么人可以跟你结婚。”
边瑜想了想:“说实话,我暂时没有结婚的打算,不对,应该说完全没有去想这方面的事情。”
赵丽月:“为什么呀?”
小青:“难道小鱼师傅不喜欢男的?”
赵丽月:“啊?”
边瑜:“……也不是,就是没什么感觉吧,反正到现在没有一个男的能让我有那方面的兴趣,谈恋爱不如做菜。”
小青:“那小鱼师傅有没有什么理想型,就是会比较喜欢哪种类型的男人啊?”
边瑜毫不犹豫:“贤惠,爱干净的。”
曹北不好意思地挠了挠头:“我觉得我也挺贤惠的,难道我也是小鱼师傅的理想型吗?”
小青朱星颜玛丽暗戳戳鄙视:呸!
边瑜停顿了一下,犹豫着较为含蓄地开口:“我还比较喜欢长得好看一点的,当然曹北我不是说你不好看的意思,我的意思是你是好看的,但我喜欢那种更好看的,你能理解吗……”她努力找补了。
曹北捂住胸口:“扎心了。”
为了不让曹北太过扎心,边瑜贴心地转移了这个话题:“对了,这次餐车活动我们获得了这一名,下午要去领个奖,你们要跟我一起去吗?”
下午午餐时间结束,就是麻辣烫时间了,调料汤底都有了,打菜员完全可以自己弄好。
刚开始是只有小青跟曹北最积极要去的,赵丽月担心自己有点稳不住这种场面,曹南还惦记着下午要练习切土豆,最后还是曹北把人一拉,全都答应一起去了。
等他们吃完饭,刚好午餐时间开始,曹北将餐盘里的米饭一颗不剩地扒拉干净,抽出纸巾一擦,然后打开手机:“我看看今天有没有比赛,有耶,是乒乓球女团。”
“女团比完是不是乒乓球的项目就全都比完了?”小青随口问道。
朱星颜说:“还有男团,男团打进决赛圈肯定是保底的。”
小青嘶了一声:“潘佳南昨天才比完单人的,那么快就要上团体的呀!”
朱星颜:“比赛就是这样的,其实一直有在打,女乒也是,前几天比完单人,然后今天就是团体决赛了,运动员都是很辛苦的。”
小青:“运动员不但体力好,还要有大心脏啊,我有时候看比赛直播都受不了,更别说他们就在赛场上的。”
朱星颜:“像女乒那种决赛都是自己人的还好,如果是跟别的国家打,确实是受不住。”
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