手机浏览器扫描二维码访问
苏清虞先洗锅,五花肉冷水入锅,烧开水以后焯水一会儿,等肉差不多熟了就能够直接捞起来了。
肉放在一旁用冷水冲洗干净以后,再用冷水浸泡着。
煮过肉的肉汤也不能浪费,将上面的一层浮沫都捞出来以后,肉汤清亮,还散发着淡淡的肉香味。
苏清虞拿了一个瓦盆先装起来放在一旁备用。
之后才将准备好的香料都拿了出来。
山里花椒八角都是有的。
只是这个时候的人还没有发现这些材料能够用来调味。
大夏目前的厨艺水平还停留在最初始的水平,做出来的食物,色香味都不具备,跟美味沾不上边。
就算是最大最好的酒楼里的菜式,也只是味道不错罢了。
苏清虞将锅清洗好了,开始热锅。
等到锅里的水汽都蒸发完了,才往锅里放油,油温上来以后,就将剁好的姜蓉蒜蓉放进去爆香。
等到姜蓉蒜蓉变成金黄色了,才开始加入花椒八角这些大料。
香料在高温的油里爆炒过以后,再煮时间长了也不会有苦味,而且会更香。
等到香料炒好了以后,苏清虞才往锅里开始加入酒。
“没有酱油真麻烦。”加各种调料的时候,苏清虞还忍不住的嘀咕了一句。
家里酿的酱油,最起码也要等上半年时间才能够吃,这半年她只能够委屈一下自己了。
没有酱油很多菜根本就没法做。
回头再去山里找一些野山椒好了。
麻辣兔头,麻辣兔丁,辣子鸡丁也不错的。
苏清虞心里念叨着,手上的动作却是半点都没有含糊。
因为没有酱油,所以卤肉上色就比较难。
卤肉跟红烧肉又不一样,红烧肉可以直接炒糖色,卤肉却是不能,吃的就是那一股咸香的味道。
苏清虞卤了快一个时辰,卤肉才做好了。
可惜颜色差了一点,做出来的肉,还是白的,不像是现世那般颜色好看。
苏清虞尝了一下味道,味道倒是不错,她很满意。
能够做到这个水准,已经非常难得了。
卤肉稍微放凉一点,苏清虞就开始切了,全部切成肉丁,加上肉汤一起,拌饭吃,味道非常的美味。
只吃肉太容易腻,所以苏清虞还做了一个凉菜,一个清炒野菜,另外焯水的时候留下的肉汤也还剩下了不少,苏清虞加了调料,就是一碗味道鲜美的肉汤了。
晚上范来喜继续来蹭饭,吃着那特别的卤肉饭,眼睛都直了。
现在他是觉得,这个徒弟收的实在是太值得了。
别说她医术的天赋如何,光是这厨艺,就足够了啊。
白雪还是到了饭点就出来,讨了吃的就又消失不见。
苏清虞早就习惯了,这小家伙只粘她一个,对其他人都是冷冰冰的。
估计是因为她在山上救了它的缘故。
晚上吃过了晚饭,范来喜循例指点了一下苏清虞的医术。
苏清虞学的认真。
医术真是放到哪里都惯用。
现在虽然家里人都健健康康无病无痛的,但是难免哪天就用得上了。
看着时间差不多了,苏清虞才送了范来喜回去。
前半生痴傻天真,后半生稳健求真。穿越异世,玄明稀里糊涂地过了五十五载,一朝觉醒,顿悟前世今生,在藏经阁内观经五载,于甲子轮回万象更新之年,终迎来蜕变,大器晚成。凭玄关黄庭经,他以今世道藏为基,品卷悟道,观天察地,潜心修行,稳健求道阅经三百卷,领悟混元筑基法。阅经六百卷,领悟五雷正法。阅经九百卷,领悟周天养神诀。观星辰运转,创天衍星辰阵。见幽冥地形,辟九幽森罗域。闲暇之余,他观庭前花开落,见天边云卷舒,修身养性,追求内心清净精神自由。须知物外烟霞客,不是尘中磨镜人。玄明拒绝麻烦,一心向道。至于那些令其念头不通达之辈,他摸了摸手中桃木剑,笑而不语。...
一朝穿成男频火文中的女配,无才无德无背景的废柴设定,作为又美又飒的现代小仙女,陈瑾初必须暴走!谁说女配没人权?她要逆天改命,走自己的青云路!谁说炮灰没奇遇?她顺手捡的病弱少年,就是超强反派大佬!各位书友要是觉得穿书后她与反派大佬相互娇养还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
小医生爱拈花惹草,无意中遇到美女傲娇总裁,从此开始了自己传奇一般的一生。咋了?美女总裁你到底哪里不舒服啊?那个,人家已经有了,你可不能不负责任啊…...
世家女撕穿越女重生古色古香悠闲主母日常陆令筠和嫡妹陆含宜双双重生。上一世,她嫁六品文官次子,嫡妹嫁侯府世子,谁都说嫡妹嫁的好。可谁知最后,陆令筠嫁的文官次子成了丞相,还为陆令筠请了一品诰命,而嫡妹,斗不过世子爱妾,将二人逼得私奔,最终守了一世活寡。陆令筠风光一世,再次睁开眼却发现重回十六岁刚议亲时。嫡妹抢先抢了她的潜力股,把侯府世子夫人让给陆令筠。陆令筠见此淡淡一笑。抢吧抢吧,她日后会发现,李二能当上丞相,能给妻子请诰命都是她为他谋划铺出的路。没有她,李闻洵最多也就是个六品官的实力。嫡妹想要的诰命封号更是不可能有。不过抢了姻缘,那陆令筠这一世就做侯府主母吧,更加风光的侯府主母。各位书友要是觉得主母日常还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
你想成为歌星?亿万富翁?大文豪?劳驾出门右拐,去隔壁公司! 你想和李寻欢生猴子?你想和超杀女共同战斗?你想练葵花宝典?你想要雷神的锤子 统统没...
(帝后CP非双洁女主进宫就独宠)谢朝颜,出身簪缨世家陈郡谢氏,祖父是左将军谢桀,外祖父是大司马大将军王光,出身琅琊王氏,手握兵权。谢朝颜本该是上京城最尊贵的世家女,但是在先皇立嗣一事上,谢桀和王光有了分歧,自此两家分道扬镳,谢朝颜和其母亲成了最尴尬的存在,六岁那年,谢朝颜失去了母亲,被赶去了谢氏祖宅,被家族彻底抛弃,在那里生活了近十年。之后她的祖父和外祖父想要利用她的婚事为而家族牟利,她不愿做各位书友要是觉得帝王独宠皇后娘娘沦陷了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...