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436海鱼和海带（第9页）

盘七妹喜欢做东西吃，经常跑去御厨房亲自动手。

反正还没搬进皇宫，随便她怎么搞，柳如是怀孕前也还在翰林院工作。

赵瀚吃了一口海带，是那熟悉味道，他决定让农学馆尝试人工种植。

唐宋时期，古人就吃昆布，这是一种海藻类食物，与海带同为海带科，但归为不同的属类。

大概可以理解为，昆布是海带的堂兄弟。

如今的海带，生长在朝鲜和日本。但是，山东近海的礁石上也有，《本草纲目》专门列出了产地，还介绍了海带与昆布的区别。

铳儿吃腻了大黄鱼，见到有新的菜品，连连夹起海带吃得津津有味。

若是铳儿做了皇帝，海带必定风靡。

上行下效嘛。，！

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不过洪旭对这种日子还算比较满意，每天喝喝小酒、抽抽烟丝。渔汛过了，带着士卒出海操练。若是接到紧急军情，就立即率领海军出发。

他虽然是郑芝龙的部将，但出身可比郑芝龙好得多。

洪旭出身世袭武官家庭，父亲洪公抡官至守备。

海南岛的黎族造反，洪公抡亲身赶赴黎寨招抚，造反的黎族都已经同意招安了。但两广参将万纪，觉得招安无法立功，于是发兵偷袭黎寨，结果反被黎族起义军杀溃。

黎族复叛，难以收拾，招安成功的洪公抡，被这骚操作给活活气死，而且死后还给万纪背黑锅。

洪旭因此从武二代，一下子变得生活无着，只能出海做水手为生。然后跟郑芝龙结拜，成为“十八芝”成员，现在又做了上海海军副司令。

跟郑芝龙一样，洪旭在海上奔波辛劳，不愿让儿子也来吃这碗饭。

他的儿子洪磊，如今已做到知县。

当天傍晚，便有商船前来进货，装着大量新腌制的海鱼，翌日清晨出发前往上海，然后分运到长江沿岸售卖。

这种快速售卖的新腌海鱼，在南京叫做“鲜腌鱼”，比真正的鲜鱼便宜，却又远比风干的咸鱼更贵。

……

“鲜腌海鱼”来到南京，已是用内河商船装运。

“海鱼来咯！”

“皇帝都吃的鲜腌海鱼，物美价廉，鲜香可口！”

在码头上喊一嗓子，便有许多商贩来买。

不零售，只批发！

从舟山到南京，这些鱼获已经转船三次，零售鱼贩子还要赚一次钱。

但卖到百姓手中，依旧价格很低，而且自带食盐。不讲究或者拮据的家庭，舍不得把盐洗干净，就那样直接进行烹饪，还可以把放盐的钱也省下。

在粮价大涨的时期，用新腌海鱼做菜，就着杂粮或糙米粥吃下，算是底层百姓难得的美味。

如果更穷，那就买干咸鱼。

更咸，更便宜！

宫中。

已经六岁半的铳儿，看着桌上的菜肴，顿时苦着脸说：“又是红烧大黄鱼，我都已经快吃吐了。”

赵瀚说道：“这两个月有渔汛，大黄鱼容易捕捞，价钱也便宜。”

“可爹爹是皇帝啊，我们家里有银子，能买更好吃的。”铳儿撅着嘴。

赵瀚放下筷子，让长子也将筷子放下：“父皇确实有钱，可以吃别的山珍海味。但如果父皇经常吃鲜腌海鱼，官民必定纷纷效仿，这些腌过的海鱼才有更多人吃。听懂了吗？”

“听懂了。”铳儿敷衍着拿起筷子。

赵瀚笑问：“听懂什么了？”