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“真的吗?”张泽林期待看着方青。
“为妻说的自然是真的。”方青今天让金桂花她们买了些水果,明天就教陈大她们熬果酱。
张泽林因为方青说要做新的糕点,早上早早地起来收拾好周周,跟着方青又去厨房里。
方青到厨房里的时候,让几个男子把昨天买回来的桃子,梨洗出来,她准备用这些水果做些果酱出来,放到蛋糕里,因为街上水果种类比较少,金桂花她们就买了这两种水果回来。
唉!看来想做大批量的果酱,还是来年等自己果园里的果树结果子才行。
果酱的做法很简单,几个男子把水果削好皮,让他们把水果切成丁,把灶台的火点燃起来,再把切成丁的桃子放入锅中,加入白糖,用大火煮开,接着用小火熬,等熬制好的果酱出锅放凉,再放入她们昨天买回来的琉璃罐中。熬好桃子酱,接着熬梨子酱。
方青让几个男子再去做些蛋糕出来,她要把果酱抹在蛋糕中间试试看好不好吃。
差不多三个小时之后,把烤好的蛋糕拿出来,切成块。用油纸袋做成表花袋,把已经打好的奶油倒进去油纸袋里,拿起切好的蛋糕,在蛋糕中心抹上一层奶油,接着再抹上一层事先熬好的果酱。
方青亲手做好一个给张泽林,张泽林吃了一口,眼里亮晶晶的道:“妻主,这个比昨天的好吃太多了。”说着又把他手里的抹了果酱的蛋糕分给方青吃。
方青咬了口,嚼着嘴里的蛋糕,觉得味道的确要比昨天好。
方青教会陈大她们,接着做泡芙,做泡芙的步骤跟做蛋糕差不多,和好的面团切成小面团,把面团放在烤盘再放入烤炉中开始烤。
时间到,把烤好的泡芙拿出来,同样用油纸袋……拿出泡芙,在泡芙的底部戳一个小孔,把淡奶油挤在里面,这样一个泡芙就做出来了。
其它蛋糕,至于让陈大她们做出来的时候时候,在蛋糕上倒入她们熬制出来的两种果酱,另外还有可以放入一下培根,这样的蛋糕品类就比较多了。
至于像这个世界常见的糕点,她并没有做,像培根,烤肠,肉松,家里还没有,得明早让金桂花,去买些猪肉自己做才行。
方青交代好金桂花,明早记得去多买些猪肉回来,才带张泽林父子俩回去。
今天方青没让泽林多吃,晚上吃饭的时候,方青给他添了些绿菜道:“林哥,来多吃些蔬菜。”
张泽林今天郁闷妻主,不让他多吃香喷喷的糕点,看着碗里的蔬菜问道:“妻主,为何不让我多吃?”后面的话显然有些不开心。
“不是不让你多吃,中午的时候你就没好好吃饭,接连吃了三盘糕点。”方青吃了口菜道。
“可是妻主做的糕点太好吃了,我不是一时没忍住多吃了几块嘛?”张泽林嘟着嘴道。
方青不让他吃的原因很简单,她怕张泽林吃蛋糕吃的太多,身体的营养跟不上,导致小家伙没口粮吃,毕竟周周还没断奶。
她看着闷闷不乐的人,扭过头在他嘴边亲了一口道:“周周还没断奶……?”她把自己的心里话告诉张泽林。
张泽林暗暗心惊,他怎么就忘了自家宝贝还需要吃饭,他怎么就可以忘记妻主常说的营养均衡。
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