格格党

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之前想过替代醋，但酸酸果有籽，和山楂一样，一颗里面好几颗籽，榨汁不方便，整颗放进去味道又不均匀，不好用。

正想着，白朔顿了一下。

山楂呀。

第058章第58章

之前白朔一直把酸酸果往调味品上想，试用后结果有些不如人意，麻烦不说，还很浪费，完全不如用醋。加上那时候本来就已经开始酿醋了，因此没再用过，也没有往另一个方面考虑。

现在看来，酸酸果和山楂有不少相似的地方，同样是味道酸，带籽，只是一个是红色，一个是绿色，并且酸酸果是和葡萄提子等水果那样成串的。

酸酸果的产量不低，并且耐储存，但这么长时间来不被羽族接受的原因除了酸，还有个重要原因，那就是饿的时候不能吃，吃了更饿。

试想一下，天寒地冻，好不容易找到点食物，吃完后满嘴泛酸，还带着咸味，忍着又酸又咸的奇怪味道吃下一肚子，没过多久比之前更饿了，这还不如不吃。

仓库储存了那么多酸酸果，完全可以根据山楂来选择加工方式。简单的如糖葫芦，复杂点的可以做酸酸果酱、酸酸果泥。再复杂的也能做，比如酸酸果条、酸酸果片。

他看过的资料里，做这些的食物大多用冰糖和白砂糖，而现在只有麦芽糖，担心最后不成型，白朔把最后两个去掉，决定做糖葫芦、果酱和果泥。

糖葫芦比较简单，酸酸果洗干净后穿成串，在上面划出几道，外面裹一层麦芽糖。划开的原因是酸酸果太酸，让麦芽糖和酸酸果接触的面积变大，这样吃起来口感会甜一些，酸味没有那么强。

串糖葫芦的还是筷子，之前吃麦芽糖的筷子一直没扔，用完后就洗干净晾干放在了木桶里，数量足够做糖葫芦，其实顶部削尖后串起来更容易，但爱吃零食的多数是幼崽，幼崽又喜欢玩闹，带尖的太危险，白朔宁愿串的时候多浪费一点时间。

麦芽糖的甜不能把酸酸果的酸味全部压下去，但就是因为带了些酸，吃起来更开胃。糖葫芦很快超越麦芽糖，成了全部落幼崽最喜欢的小零食。

更让幼崽们高兴的是，糖葫芦不限量！虽然白朔说了一天只能吃一串，但因为糖葫芦在烹饪队那里换，烹饪队一共十几个队员，不像白朔能记住当天谁来了谁没来，让他们找到了方法，在烹饪队换班的时候过去买，换一个人就能买一次。

糖葫芦是临时工作，白朔的说法是谁有空了谁去串，串糖葫芦的同时收钱，人员不固定，隔一会就换个人，幼崽就盯着，换一次人排一次队。

幼崽们看似精明的小动作被烹饪队队员发现了，问白允要不要跟白朔说一声，白朔让幼崽一天只吃一串的事情他们可都知道，上次抓住偷偷帮幼崽买麦芽糖的灰来时可是罚了灰来一年的零食。

白允往排队买糖葫芦的幼崽堆里看了一眼，一群差不多大的幼崽里夹着一个最小的，是她的幼崽，白允一看自家幼崽的表情就知道正为了买到不知道第几份糖葫芦高兴呢。

收回目光，白允朝跟自己说的羽族摇摇头：“不用管，让他们换。”这是白朔一早就交代好的。

听到白允这么说，其他人也只当看不见幼崽的小动作，就算一个幼崽在同一个烹饪队员那里连续换两次到三次，也没有阻拦。

幼崽们很快发现了烹饪队队员一点都不在意谁在换，刚开始还会伪装一下，走到其他地方转一圈再回来，这次连伪装都不伪装了，直接吃完就去排队买下一个。

烹饪队队员串了大半天糖葫芦，都让幼崽们换光了，等到傍晚数了数最后的陶币和零食卡，光陶币就二十多个。

部落里六到十岁的幼崽和十岁到十四岁的幼崽总共加起来才三十多，三到六岁的幼崽是二十多个，换糖葫芦的主力军就是他们，满打满算加起来六十个人，换了超过二百个糖葫芦，这还不算零食卡，平均下来一个幼崽吃了四个以上，更何况还有几个听话的幼崽没有多换，这么一算，结果更惊人。

一根筷子大概二十多厘米，上面放八个酸酸果，一个酸酸果要两三口才能吃完，中间还要吐籽，可以说大半个下午，这些幼崽没闲着，不是在吃，就是在吃的路上。

白朔安排花石等人将砍回来的竹子砸开后和石灰泡在一起，回到厨房，烹饪队队员就着急忙慌地告诉他数量。

烹饪队队员还劝他：“白朔，要不糖葫芦明天也放到山洞里，一天只让幼崽领一个？”她算是看明白了，规定幼崽一天吃一个这种方法完全没用，最后还是要限制幼崽换的数量，不然就会像今天这样，一个幼崽换一堆。

白朔没有答应，也没有反驳，只是让大家别着急，然后找到白允：“阿姆，今晚少放水果。”

天气热，烹饪队现在做饭都是按照标准做，最后基本是能够全部吃光，如果有特殊情况，白朔会专门提醒一下。

听到今晚要少给水果，白允点点头，心中了然，幼崽们吃了那么多糖葫芦，肯定吃不下其他水果了。

然而事实上不止如此。

今天的食材有咯咯鸟蛋、面粉、叶菜、哞哞兽肉。做出来的荤菜还是煎肉，肉食最好吃省事的方式就是煎，烹饪队已经十分熟练了，为了能够更加均匀地煎肉，还盖了两个新的厨房。

新厨房的灶台还是一排三个，区别是三个灶台中间位置是相连的，只有两端垒了一条支撑，并且灶台不靠墙，灶台前后都能站人，烟囱在两侧，这样一来，就是一个人在一边看三个灶台，另一个人在对面负责收放食材。

这种方式大大提高了做饭的效率，因为中间没有隔断，所有区域都可以加热，配上专门找回来的大石板后，煎肉的速度比之前六个灶台加起来还要快，并且省时省力，一个人就行，之前那种煎肉时一个人最多看两个灶台。

煎肉趁热吃更香，此时两个厨房正传来阵阵肉香。

咯咯鸟蛋和面粉是用来做蛋饼的，咯咯鸟蛋打在盆里，加一些面粉搅匀，里面加一点油，倒进放了油的锅里，没多大会就是一张又大又圆的蛋饼。

叶菜炒着吃，不过炒菜的时候先炒了一些昨天剩的哼哼肉，带着点肉香的叶菜更容易下咽。

汤菜红酸果蛋花汤，红酸果不像脆脆果那样耐放，这已经是最后一批了。

几道菜都中规中矩，白朔看了看几天来剥的瓜子和花生核桃等干果，和白允商量要做芝麻盐。

“现在就做？”白允看看瓜子的数量，“这些不够吧？幼崽们吃得多。”部落里一旦出现什么好吃的食物，幼崽吃到的数量总是最多的，上次白朔做的芝麻盐，白乐就吃了不少。

“够了。”白朔一口咬定，“阿姆，你们炒就行了。”

闻言，白允喊了两个烹饪队队员过来洗芝麻等原料。