格格党

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哎，莫桐叹了口气，如果不控制成本，就没办法赚钱了，小本生意经不起涨价。

她又在庄嘉宇的包子店，说起这件事情，庄嘉宇也有同感。

“别说了，我蛋糕的成本也很高，如果想要用原料差的口感也很差，肯定会影响客人过来买的。”

两人说着就叹气，这真是一件难以解决的问题。

莫桐回到店里准备忙活。

不过现在的猪肉价格，莫桐也还能稍微接受，只是比以前赚得少了一些，又不是没赚头。

但是过了一个国庆之后，猪肉暴涨了，莫桐看着价格，输入支付密码的时候都忍不住抖了抖双手。

“这个价格……真是越来越贵了。”

莫桐感觉自己都要吃不起猪肉了。

晚上开店结束，莫桐清点最近的营业额，跟以前差不多，还比以前上涨了不少，但是把成本给扣掉，竟然赚得比以前还少。

莫桐又是一个叹气，其实她最近在考虑要不要涨价，或者偷偷地把猪肉减量。

其实减量应该是最好的，涨价的话太明显，吐槽的声音会很多，但是减量，莫桐也不太愿意去做。

总之莫桐也没下定决心，钱肯定还赚的，但是一旦一个人一天能赚个一千块钱的时候，后面只能赚到七八百，就会觉得少太多了。

“算了，先等等吧，说不定之后猪肉的价格就会下降呢。”

莫桐这么想着，依旧这样开店做生意。

但是这个猪肉价格一直涨到年底。

任于程听到莫桐烦恼这件事情，她说：“猪肉降价可能要过一两年的时间，因为一只猪养起来就得这么久。”

莫桐心里有些烦躁，任于程说得对，现在猪肉涨价主要原因是因为没有猪肉。

不过她思考了很久都还是下不去决定涨价。

任于程给她一个建议：“涨价减量都不是好办法，你不如做个新菜，稍微高价格一些的，平衡一下损失。”

这个办法听起来不错。莫桐拍拍任于程，“不愧是程序员啊，脑子真是灵活。”

任于程抽了抽嘴角，无奈地笑起来。

莫桐又开始研究了，金夏也跟着想，最后是丁霞提了一个建议，“不如做酿肉好了，制作起来麻烦，但是又好吃。”

酿肉的类型也很多，最后莫桐选择了苦瓜酿肉和辣椒酿肉两种。

这道菜主要的肉是猪肉，猪肉剁碎之后，加入调味料，苦瓜切成块，中间挖空，辣椒也是切开，挖空。

把肉塞进辣椒和苦瓜里面，就可以开始上锅煎制了，辣椒煎成了虎皮状态，就可以放入提前调制的酱汁，大火收汁，这样就做好了。

苦瓜都是一样的做法。

味道原来不是那种喷香的，但是酿肉配饭可是一绝，浓郁的酱汁裹起来，一口下去蔬菜和肉的搭配，不会腻，有点蔬菜的脆香口感。

莫桐将新菜式写上去，小份辣椒酿肉饭都要二十块钱。

老顾客都觉得贵了，“老板辣椒酿肉怎么这么贵呀！”

莫桐也一脸不好意思：“酿肉制作起来还是挺费时间的。”

不过老顾客们抱怨归抱怨，下单的手倒是没有停下来。

这时店外站着一个少年，她停下来脚步，看见隔壁手抓饼一个高大的人走出来，进了隔壁店铺。

她也鬼使神差似的跟着走了进去，进去就有店员过来打招呼，少年又不好意思离开了，便挑了个位置坐下来。

丁霞看着蒋华君，笑着问：“今天怎么来店里吃饭了？”

“我是突然从学校回来的，我妈没有做我的饭，她让我直接过来吃好了。”

其实蒋沈经常在这里吃早餐的。

蒋华君在附近上大学，虽然为了体验住宿的乐趣，她选择了在学校住，但是时不时会回家，毕竟这么近。

她看着菜单，点了辣椒酿肉。

一旁的少年也跟着点了一道辣椒酿肉。