格格党

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第501章 酸菜白肉火锅2（第1页）

“兄弟，你也真不够意思！都到了雁京，也不知会一声。我还是花大娘告诉我，这才知道你来了雁京！”金贤跟以前一样大大咧咧的坐下，然后又拿出一块羊肉出来，对着花大娘道：“这是刚杀的羊，大娘你这儿有刀不？”“刀有，不过不是专门片羊肉的刀。”花大娘拿出一把厨刀，这还是刚才她切五花肉的刀。“都是一样用！”金贤接过花大娘手中的厨刀，不过几个眨眼的功夫，就将软绵绵的羊肉切成薄片，袁无味捻起一块，看了看，能够透光。软绵绵的羊肉，可不好切，金贤这一手刀工，快顶的上练了几年的刀工师傅了。“金贤，你这一年学厨去了？”“哪能啊！我考中秀才之后，就去练武了！辛光辛将军知道不？他现在就是我的师傅，我二叔专门去找的他，教我武艺。这刀工，那是基础之中的基础！”袁无味笑了笑，真巧。白七七不屑哼了一声，“瞧你那得瑟的样子，我们还跟辛将军是好朋友呢！”“你们怎么会认识我师傅？”金贤歪着头，有些不解。白七七说道：“我们当时跟着”“没什么，就是因缘巧合，那时候龙卫所缺个厨子，我顶了缺，那时候辛将军正巧是龙卫所的参将，就这么认识了。”袁无味接了白七七的话头，白七七吐了吐舌头。金贤看了一眼白七七，又是瞧了一眼袁无味，忽然像是想起了什么，点点头道：“我知道了，这天下还真是小。”“好啦好啦！都先别谈了，喝酒吃肉！”花大娘掀开火锅盖子，热气腾地冒了出来，看的人眼前一花。胡天拿起温好的二锅头，一一给众人满上，“这酸菜猪肉火锅，还就得二锅头，喝着吃着得劲儿！”原本金黄色的酸菜现在已经煮到透明，酸酸的味道，融入在锅中。五花肉本来有些肥腻，酸菜吸收了五花肉的油脂，五花肉少了些许的油脂，又多了一些酸菜的清香。锅中的汤汁儿，融合了两者的长处，冻豆腐因为冻过，蜂窝状的孔隙，吸满了汤汁的浓郁味道。袁无味咬了一口冻豆腐，汁水飞溅，滋味好的很！此时此刻，贴着红色窗花的窗外，又飘起了鹅毛大雪。“快看，又下雪了！”白七七道，众人偏头看去，瑞雪兆丰年，白花花的一片。吃到一半，汤汁儿变得更加浓郁，花大娘看了一眼，又去添了些汤，“唉，就是少了迟先生，他也是一个会吃的，之前跟他聊，就说要是还来我这杏花胡同，一定要请他吃冻豆腐呢！”袁无味道：“他是没有口福，我们有啊！这酸菜真是够滋味！”“嘿！这酸菜可是我亲手腌的，别处哪里有这味道？”花大娘很是自豪道，“我那个在酒楼跑堂的侄儿，不知道你们还记不记得，今年拜托我，做这酸菜给他们酒楼特供呢！”“大娘，厉害！”金贤喝了一杯二锅头，脸已经红了，招呼众人道：“下羊肉，这还是我特意挑的！”：（）边关女大厨