格格党

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居庸关路途难走，尤其冬日，外头的荒原寸草不生，大雪能覆过马腿，不论是送什么军粮来都不容易，为了方便运送，大多都是烤得脱水的馕饼，这东西轻，又经放，但哪怕拿火拷热，这东西也不会变软。用热水泡开了吃也能行，但那样儿反而更难吃了。那可恨的戌号烽火台里，倒是有不少马奶能泡囊饼吃。

更别提这样热乎乎的汤饼，里头还带着肉块和蔬菜。

“好香啊，做梦似的。”李十揉了揉被氤氲而上的热气模糊的眼睛，慢慢伸手去碰了碰陶碗，热乎的，烫手呢！

“真跟变戏法似的，拿水一冲便能得了，还香得邪门！”吴大也咽着唾沫，俩绿豆眼真变绿了，蠢蠢欲动，“弟兄们，要不别光看着了，都先尝尝啊！”

说着，他便伸手端起碗，挑起一筷子送进口中，这尝了一口便不得了了，他舍不得咽下去，香得话都含糊了：“好次！好！太好次了，比大营里过年才肯烧的羊肉汤饼还香……”

其他人也纷纷动筷子，李十才吃了一口便脱口而出：“这…这是什么味儿啊！这是豕肉么？酱豕肉？我好像吃着酱豕肉了，这酱豕肉怎么这么好吃，一点骚腥也闻不见……我打从娘胎里出来，就没吃过这么好吃的东西！”

说完自己都愣了，眼眶莫名也湿了，这一口汤饼，真把他这么多年熬过的苦寒勾出来了。

飞毛在大营里已经吃过一回，再吃一碗便没那么激动了，但还是好吃，脸上血口子还疼，可忍不住大口大口吸溜着浸满浓汤的汤饼，见李十快要哭出来了，便故意取笑道：“李哥莫不是要哭了吧？不就是一碗热汤饼嘛，至于激动成这样？”可话虽这么说，他自己手中的筷子也一点儿不停，一碗热乎乎的汤饼很快见底，还忍不住舔了舔碗边，似乎还在贪恋方才的滋味。

这东西吃多少回都不腻，而且这回他可厉害了，抢来了三种不同味儿的油脂罐子，方才他们吃的是棕色酱豕肉的，还有黄色鸡骨味的，另外还有个飘着花椒粒和酸菜的青绿色油块儿，他每个都掀开盖闻闻，闻着香，便全都拿来了！

惹得那军资库的军吏冲他直翻白眼。

陈忠腹中饱暖，碗底还剩点热汤，没舍得一口气吃完，便小口小口往肚子里咽，他望着外头卷进来的雪沫子，心想，真好啊，多少年没在雪天吃过这样好的热汤饼了，有这样一口热乎的顶着，好似再苦再冷都能扛得住了一般。

而且，这如此美味又便捷的沸水汤饼，究竟是打哪儿来的呀？做这个的庖厨，脑袋也太灵光了！

不，不仅脑袋灵光，手艺也是一绝啊！

难不成，小郗将军请到厉害的新庖厨来营里了？可又有哪个脑壳子叫驴踢了的庖厨会愿意留在这苦寒之地？

问了飞毛，飞毛也不知，但他知道大营里没有新庖厨：“他们还在烙馕饼呢！这东西发粮的人说，是小郗将军领军出去打牙祭，抢了辽人五十匹马、金人三十头牛，辽人的马又高又壮，卖七十两一匹呢。小郗将军卖给牛马商，得了好几千两。他便将这笔银子交给军资库监使，命他去外头一家新盖起来的汤饼作坊买了来。那作坊也是刚建成的，主事的还是个小娘子呢！”

李十也在舔碗，感叹道：“小郗将军又去打牙祭了，还是咱们小郗将军聪明，每年都只抢一些，从不赶尽杀绝，等隔年他们又下了新牛羊崽子，估摸着养大了再去抢一回。有时这个草场打了，明年便去另一个草场劫。我在家乡跟我爹种田时也这样，一块田耕了一年，明年便要休耕了，否则庄稼长不好。”

“那是，不然像兖州的岳家军一般，老是一不留神打得太狠了，打到人家老窝，辽人和金人的皇帝还要写信骂官家，说好两国邦交友好通商往来，怎的忒不守信用。听闻官家每年都为这事儿挨骂，挨了骂便要下金牌去兖州，才能把打得冒火上头的岳将军叫回来。”

“好笑得很，如今他们都攒了几块金牌了？”

“少说也有五六块了。”

“那也不少了，可是纯金么？”飞毛嘻嘻笑着，“那么大一块金子，融了换粮草能换不少呢！”

“你咋知道？岳将军真给融了，前阵子才给岳家军换了一批夹钢刀呢！”

“哈哈哈…李哥，快给我揉揉，我笑得肚子疼！”

“揉你个毛。”

众人大笑起来，唯独陈忠眼角余光瞥见吴大两眼炯炯地盯着那装面饼的箩筐，他立刻反应过来，一把扑过去将箩筐盖住，警惕地扫视一圈：“既然是额外买的，只怕量不多。吴大！快给我松开！这好东西就这么一箩筐，哪儿经得住天天吃？下月雪更大了，路难走，飞毛再去大营里抢…啊不…领粮食还不知有没有呢，都省着点吃！三日…不不，五日吃一回，明儿还是只吃馕饼！”

众人哀怨却又有些盼头地嚎叫了起来。

一阵阵嚎叫声刚透出微亮的窗洞，在这簌簌而落的漫漫雪夜中，还夹杂着些许饱嗝的声儿。

***

沈渺也收到了郑内知送来的有关汤饼作坊已经开始运作的消息，幽州那边写来的信很简短，大致便是“万事顺遂”四个字，她自然高兴得很，这意味着，一直这样顺利下去，明年说不定便能分红了！

郑内知还催她再出几样口味的方子来，说是这速食汤饼在幽州城也红火得不得了了，才做了几批，一两日便卖空，做得都来不及卖了——那日在谢家见过的崔娘子，果真去了幽州主持汤饼作坊上头的商号，她化名汤宛，八月便到了幽州，一到便先拉拢幽州城内各大商行掌柜，只花了两日便打开了销路。

如今汤饼作坊不仅专供军营，还给各大酒楼食肆、粮米铺子、杂货铺子供货，幽州城里各族杂居，有许多要出塞打猎或是牧马的边民、外出行商的商贾都是一箱一箱往家里搬呢。

这位“汤娘子”干劲十足，幽州城里销路铺开了，她又冒着雪，带着伙计与礼物，揣着小郗将军的举荐信，直接去幽州城外三十里地的官马场里谈生意。

自打燕云十六州赎买回来，大宋还在边境各州建了三十二所战马场，专门为朝廷蓄养战马，如今已经养了三十万匹。种马大多是陕西的秦马、辽人手里抢来的契丹马、京东路产出的京东马；另外还有西夏马、广马以及从金人手里抢来的女真马。这些马都是祖宗，一日也饿不得，养马的人反而没有那么金贵，轮牧时在外受冻饿是常事。

那牧养监监官只尝了一次速食汤饼便定了两千箱，让分批送来，之后又与作坊定了长期供给的契书。

毕竟草场太广，牧马小吏带着马群轮转草场，好几日都回不来，正需要这样方便的东西。

听闻官家这些年决心要通西域，有一大原因便是想要当年大宛的汗血宝马，若是能带回来与大宋的战马群杂交，养出新的好马，一定能胜过辽金手里的战马。

如今辽金宋三国谁也奈何不了谁，但官家却道“大宋无近忧却有远虑”，他屡次下诏晓谕各州节度使，要他们趁此和平无大战之时，勤勉练兵、革新器械、多多养（抢）马。

沈渺这些前半段是听郑内知转述的，后半段则是听食客们在铺子里喝酒吹牛时听来的。她也深以为然啊，这位官家虽然对世家下狠手，但不可否认，其头脑清楚还有远见，是个当明君的好苗子！

还有那在谢家庄子上匆匆一见的崔娘子，沈渺听郑内知说完都吃惊不已。那崔娘子当时在舟上瞧着生无可恋、弱不禁风似的，如今去了幽州城，竟焕然重生了般，做起生意来这般厉害！她瞧着年纪也不大，竟也知晓去了个新地方，哪怕自己有靠山，也要先拉上那些地头蛇给些甜头吃，让他们知道她是来和大伙儿一块发财的，略微站稳脚跟，才去开拓新的销路。

而且，这崔娘子好有眼光，知道找官马场合作——她背靠掌管幽州大营的郗家，找官马场合作是再容易不过的事了！最紧要的是，官马场这样的衙门，油水又肥，出手定然小气不了。

沈渺对她刮目相看，深深检讨当初那个有些怀疑谢家大娘子眼光的自己。