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于是老东家离开后,大厨他们便自己经营望仙楼。
过去的楼老人大多留了下,但多年过去,陆续也有人走了——原楼的王跑堂,据就是归乡娶媳妇去了,后便没了消息。
大厨这辈子都是个厨子,心思都在做饭上,没什么做生意的经验。他盘下望仙楼,不失为冒险搏。
万幸,他手艺好,多年积累的口碑在,老顾客们都愿意帮衬,周围人大多也愿意帮着出主意。
多年下,望仙楼发展得还算不错,好歹每日还是送往迎、宾客盈门,楼内的伙计不大富大贵,至少也都是吃穿不愁。
今日,大抵是为修仙回的孩子稀罕,饭桌上的话题,始终围在雾心身上。
陈酒微醺后,桌上的话匣子便打了开,待得久的老人迫不及待地起雾心当年的事,既是叙旧,也有几跟年轻人显摆的意思——
“我,你们还记得当年老吴教心丫头雕萝卜花的事吗?”
“我记得我记得!当年心丫头才五岁,菜刀都拿不太稳呢。老吴他第次养孩子,还吹嘘下,就跟心丫头:‘丫头,看到这个萝卜了吗?阿叔几刀,就可以把它雕成牡丹花。你看好了,这招可是很难的,不苦练多年可练不出。我今日先让你开开眼,你看过以后,就从握刀开始好好。’
“然后他就拿白萝卜雕了个牡丹花,那天他大概手感不是太好,最外面片花瓣还雕坏了。不过哄孩嘛,坏点就坏点,没差。
“只是心丫头就是心丫头,看完以后就乖乖点头,向看不出什么法的。
“老吴自己炫耀完很满意,留了个萝卜给心丫头切,谁知道心丫头只是看了遍,居然就直接雕起了!
“老吴阻止的,结定睛看,心丫头这么个姑娘,菜刀这么重,她居然拿得很稳!回过神,她都已经雕完了!
“这丫头把老吴的萝卜花模样雕了出,连最外面那片雕坏的花瓣上的坑都没落下!
“末了,她捧着萝卜花,用种特别老实的语气问老吴——”
“你下,这个阿庄模仿得好!让阿庄!”
梅姨打断正得兴奋的酒楼伙计,指指阿庄,示意阿庄。
阿庄这么个大个子,被点了还怪难为情的。
他挠了挠头,但还是模仿起。
他当即木了个脸,着雾心当年的样子呆呆地问:“‘阿叔,我弄好了,握刀是这样的吗?那雕花呢?’”
“哈哈哈哈哈哈!”
长桌上众人爆笑出声,前后洋溢着欢快的笑声。
唯有大厨闷着脸不出声,瞧着老不自在的。
瘦子叔几杯老酒下肚,也开了腔,道:“你们不知道,那儿老东家还在,老吴不还跟我挤在个屋头吗?
“那天晚上,老吴半宿没睡着,大半夜坐起身,走过把我晃醒,板着脸跟我:‘瘦子,我跟你讲个事,你别不信。这个望仙楼,要传天下了!心丫头她,恐怕是注定要征服三界九州厨艺界的女人!’”
“哈哈哈哈哈哈!”
长桌上又是阵哄堂大笑,年轻的跑堂没憋住,笑得用拳头敲起桌子。
然而大厨却被讲得不自在起,脸上红阵白阵。
他面容肃着,放下筷子,没好气地起身道:“哼,这都多少年以前的事了,我那时也不知道这丫头有什么命数,乱讲而已,你们还总拿出……你们吃吧,明早还要开门做生意,我到厨房去了,你们下记得收拾桌子。”
言罢,他便真要走了。
按大厨现在也算是望仙楼的主人了,可这些伙计倒也不大怕他的黑脸,反而照旧起哄。
雾心见状,也要跟着大厨起身。
谁料,她起,反而被大厨按着肩膀坐下。
“你坐着继续吃。”
大厨反应平淡,只道。
“你难得回趟,你要是走了,这群人该觉得没意思了。”
“……噢。”
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