格格党

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第58章 玉乳醴香凝（第1页）

小虎疑惑道：“明阿姊，是没有乳茶了吗？”明令宜：“有的，不过今日我们食肆里推出新品。”“是什么呀？”小虎对于明令宜有一种迷之自信，他在明家阿姊的铺子里吃到的都是世间美味，所以现在一听明令宜说有新鲜的东西，小虎不由瞪圆了眼睛，一脸期待。明令宜指了指已经在墙壁上挂上的木牌，上面写着几个大字——玉乳醴香凝这就是先前明令宜想出来的新的早上的饮品，牛乳鸡蛋醪糟。醪糟是她最近才酿好的，因为现在天气气温不够高，所以让大米发酵的时间也长了些，多花了几日时间，才让醪糟变得甜滋滋，还出了不少醪糟水。明令宜很喜欢这味道，从前在家的时候，她馋她爹的酒，也想要尝一尝。奈何家中管教得严，再加上她身子不好，家里人可不敢随便给她尝这些东西。倒是她兄长，胆子又大，又不舍得见她失落的样子。便在晚膳结束后，偷偷溜进厨房里，将厨娘酿的醪糟挖了一勺，喂给她吃。不过当时她兄长也不曾料想到，这一罐子的醪糟，已经是小半月前厨娘酿造的，那里面渗出来的醪糟水，已经有了浓郁的酒味不说，还带着几分醉人的意思。所以，很不巧的，明令宜一口下去，直接醉晕了过去。这事儿当时在家里闹得很大，明令宜还记得自己虽然好好躺在了床上，但是她兄长因此挨了家法，在祠堂里跪了好几个晚上。后来是她娘亲见她馋嘴得不行，让厨娘重新做了醪糟，然后在做早食的时候，将牛乳煮开，倒入打散的鸡蛋液，最后在放入一大勺的酒酿醪糟，那香喷喷的味道，明令宜很难忘记。毕竟，这是她兄长花了一顿板子才换来的给她的口腹之欲。这牛乳鸡蛋醪糟的最难的一步，便是加入醪糟后，可能会使得牛乳出现分层，失去了牛乳的香味。明令宜在加入酒酿醪糟之前，记住了从前家里厨娘的话，是要在之前加一点草木灰的水，这样一来，牛乳就能在醪糟加进来后，保持从前的风味。除此之外，为了提香，和丰富口味，明令宜在小摊跟前，还摆放了不少瓶瓶罐罐，里面装着各种不同的“小料”。比如核桃，红枣，芝麻，葡萄干，杏仁干，山楂碎等等。这还是她先前做玫瑰红枣乳茶的时候得到的启发。之前她喝过的牛乳鸡蛋醪糟就是一个味儿，若是她食肆里售卖也是这样单一的话，那就太有取代性，食客们也能去别的地方买一样的。明令宜在跟小虎解释完后，就先做了一份。热气缭绕，酒酿被煮熟后散发出来的诱人的醉甜的香气，似乎还有些微酸，但在混合进牛乳的奶香后，变得更加丰富，好似闻上一口，就能令人陶醉。小虎子已经微微闭上了眼睛，耸动着自己的鼻子，用力呼吸，“啊，好香啊。”明令宜失笑，“那看看你要什么口味？如果不加这些小料的话，就是二十文，加上小料的话，就多收一文钱。但你今天是我们食肆的第一位小客人，还是老主顾，那必须抹掉零头，想加多少小料都行！”小虎子一听这话，眼睛都亮了。“我要我要！”他当然要那些所谓的小料，那些果脯都被明家阿姊放在透明的琉璃罐子里，一颗颗的，看起来晶莹剔透。他就只看着那些漂亮的琉璃罐子，都忍不住咽口水呢。明令宜很是大方，她说能给小虎子加上所有的小料，就是真的每个罐子里都挖了一大勺。小虎子高兴地捧着碗，坐在店里呼噜呼噜开始吃上。“对啦，明阿姊，等会儿我还要一份，我带回家里去！”章虎真心觉得明家阿姊在自己家附近开这家店实在是极好的。从前他娘亲可不让他吃外食，说外面那些东西卖得又贵，又不好吃，还很不卫生，都不如家里自己做。可是自打明家阿姊来了他们这里后，他娘亲自个儿都很喜欢来明家阿姊的食肆里用膳。如今，他们家每日早上，几乎都会来明家阿姊这里买早食。用他娘亲的话讲那便是明家阿姊食肆的东西很贵，所以肯定会很干净卫生，买一买，也是无妨的。但是小虎子觉得可能不只是这么回事儿，分明就是他娘亲也觉得明家阿姊的手艺极好！这才欲罢不能嘛！没一会儿，食肆里的人就变得多了。怀德坊附近的居民大多都很眼熟，食肆里一下变得热闹起来。小春已经学会了炸春卷，原本她是准备一边收银子一边发春卷皮，谁知道师明月就从后院出来了。原本被要求在房间里休息的师明月，现在虽然脸上还有些苍白，但她蒙着面纱，就来帮忙。“不是让你休息吗？”小春见状，不由皱眉道。师明月很有干活儿的自觉，“又不是打打杀杀，这点活儿我还是能做的。”“你戴着面纱做什么？”，！“怕吓跑了客人。”小春：“……”昨天她跟小姐将师明月从奴隶市场买回来又送进医馆，她家小姐想要让医馆的大夫将师明月脸上的伤治好，毕竟小女娘脸上怎么能留疤呢？可是医馆的大夫说了，在脸上的这道疤实在是凶狠，差点都要伤到眼睛，伤痕还极深，想要不留疤是不可能的，甚至因为这道疤痕实在是太深，日后恢复起来，就算是用了上好的祛疤膏，也很可能会出现疤痕扭曲的情况。那大夫的原话是，“瘢痕凸起，坚硬如蚯蚓。”小春一想到那样的情况，哪怕她只是一个平日里就：（）我死后第五年，疯批皇帝还在招魂