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第一百七十一章 炒菜与炒锅（第4页）

很快，三盘炒菜已经摆在了王喆和王宁成的面前。

王喆伸手拿出一双全新的筷子，才意识到孙神医的文章是多么的厉害，就连自己也下意识的被影响，更何况是其他人。

虽然心中暗恼不已，不过王喆丝毫没有换筷子的意思，毕竟谁知道对方用过的筷子是否带有能够传染的病根呢！

“味道一般呀！”王喆仔细品尝了这三盘炒菜，不由得皱眉道。

“难道是菜谱有问题？”王宁成有模有样的拿着一双新筷子尝了尝，感觉并没有好吃到哪里，更别说像客人口中的追捧的那样的美味。

黑衣大厨尝了尝，摇头道：菜谱没问题，应该是锅的问题。”

“锅？”王喆不解道。

黑衣大厨解释道：“小的已经是严格按照菜谱来做，就算是达不到墨家厨师的水平，也差不到哪里去，少爷你看，这菜有的地方已经烧糊了，也有不少地方还稍微有点生，当然不会好吃。”

“以你说需要什么锅。”王宁成问道。

“一个很薄，单手能够提起，而且受热均匀，表面光滑利于翻炒新式锅。”黑衣大厨看着自己厚重的大锅，摇头邹眉道。

“那还不快去买！”王喆大声道。

“呃！”王宁成和黑衣大厨面面相觑。

“公子，据小的多年厨师经验，根本没有这种锅！”黑衣大厨摇头道。

这个时代的铁质量根本上不去，如果锅底太薄容易很容易损坏，根本不了几次。

“那鱼状元楼呢？”王喆反问道。

“如果不出所料，墨家采用的可能是一种全新的锅具！”黑衣大厨凝重道。

“呃呃！”王喆顿时无语。

自己安排的人弄个菜谱就已经暴露了，难道还要在偷个锅？

公输家应该会造锅吧！嗯，一定会。

正如王喆所言，没有人能够拒绝了炒菜菜谱，而当各大酒楼真正实验炒菜的时候，才发现自己还缺少一口好锅。

不过饶是如此，各种简陋版的炒菜纷纷出现在各大酒楼之中，炒菜一瞬间成为了长安城饮食业的主流，口味虽然没有鱼状元楼好，但是胜在价格便宜，倒也吸引了不少人来。

“掌柜的，时机已经成熟！”

鱼状元楼中，许杰看着眼前的一排排蝶形炒锅锅，眼中闪过一时兴奋道，现在长安城中绝大部分酒楼纷纷推出了他们的炒菜！炒菜已经成为长安城饮食业最流行的词语，谁要是没有听说过，尝过炒菜好像就落伍似的。

这个时候，墨家推出最适合炒菜的铁锅，再配上菜谱，可想而知是何等的畅销。

对！

墨顿从来没有想过像历史上宋朝那样，将炒菜敝帚自珍，他从来没有想到过用炒菜赚大钱，而他的目标自始至终就是炒锅。

甚至菜谱流传一事，也是他有意而为，否则一个新晋的外人又怎能接触到鱼状元后厨的核心呢？，！

例都丝毫不差，能够在孙羊正店当大厨，别的不说，这些基本功绝对是顶尖的，看一遍菜谱绝对能够还原出来菜品。

很快，三盘炒菜已经摆在了王喆和王宁成的面前。

王喆伸手拿出一双全新的筷子，才意识到孙神医的文章是多么的厉害，就连自己也下意识的被影响，更何况是其他人。

虽然心中暗恼不已，不过王喆丝毫没有换筷子的意思，毕竟谁知道对方用过的筷子是否带有能够传染的病根呢！

“味道一般呀！”王喆仔细品尝了这三盘炒菜，不由得皱眉道。

“难道是菜谱有问题？”王宁成有模有样的拿着一双新筷子尝了尝，感觉并没有好吃到哪里，更别说像客人口中的追捧的那样的美味。

黑衣大厨尝了尝，摇头道：菜谱没问题，应该是锅的问题。”

“锅？”王喆不解道。

黑衣大厨解释道：“小的已经是严格按照菜谱来做，就算是达不到墨家厨师的水平，也差不到哪里去，少爷你看，这菜有的地方已经烧糊了，也有不少地方还稍微有点生，当然不会好吃。”

“以你说需要什么锅。”王宁成问道。

“一个很薄，单手能够提起，而且受热均匀，表面光滑利于翻炒新式锅。”黑衣大厨看着自己厚重的大锅，摇头邹眉道。