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开始扭曲起来,整张脸都开始抽动。
“佛……跳……墙!!!!”黄雷是一字一句的从牙缝当中说了出来。
这么有名的菜,而且非常好吃的一道菜,烹制而成之后,软嫩柔润,浓郁荤香龙,又荤而不腻,味中有味!
他当然知道,他甚至还知道这是由清道光年间一家菜馆老板研发出来的。
因为非常著名,他甚至还专门了解过,工序非常麻烦,还尝试过做了一次,就再也不想做了。
当然,最关键的并不是这些,而是佛跳墙的需要的原材料。
佛跳墙菜的原料有18种之多,鲍鱼,海参,鱼翅,干贝,鱼城,花椒,蛏子,火腿,猪肚,羊肘,蹄尖,蹄筋,鸡脯,鸭脯,鸡肫,鸭肫,冬菇,冬笋等等。
这18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,烹调工艺非常繁杂,炮制成具有它本身特色的各种菜式,加入高汤和绍兴酒,文火煨制而成。
这18种原料并不算完,因为还有多种配料,就光是配料就非常之多,而且值钱,那简直让人头皮发麻!
当然需要这些原材料和配料的结果就是,营养价值极高,可以补气养血,清肺润肠,防治虚寒等等功效。
这些材料,如果是平时的话,以他们的生活条件,完全在承受范围之内。
但现在你要是知道这可是在蘑菇屋,蘑菇什么东西最难弄到?
那当然就是原材料!
所有的材料都要通过劳动所得!
尤其佛跳墙里面还包含了很多非常值钱的食材,可以想象这道菜给明天带来的工作量,是多么的庞大。
叶天那也是倒抽了一口凉气!
好家伙!
还真是一道菜!
说到做到!
但这道菜可比其他10道菜麻烦得多,最关键的是那些原材料。
好狠!
不是一般的狠!
这个嘉宾绝对是个狼人!
猛地转头看一下节目组导演,他要收回之前的想法。
原来节目组导演站的地方,哪还有他的人影?
早就不知道躲哪里去了!
躲的比跑的还快!
一旁的何灵和黄雷早已经准备好了拖鞋,双眼正在节目组工作人群中,不停的找着导演的身影,恨的牙都疼。
前一刻满面春风,感觉这个嘉宾很懂事,这一刻心中有1万句妈卖批要讲!
心中直接有种冲动,把节目组导演拉过来暴捶一顿的冲动。
不管是谁的锅,反正只要打导演就好!
节目组导演此时心里真的想叫委屈,这真的不是他的锅!
这真的是嘉宾自己想说的,和他一毛钱关系都没有,他绝对没有提醒过嘉宾,什么点菜难度越大越好。
这根本不存在的,没有,不可能,他不是这样的人。
但只可惜他现在说出来,根本没人信。
所以他选择先一步躲起来,果然看到现场气氛瞬间大变,整个人怂成一团,把自己隐藏好,他感觉自己的选择是非常明智的。
“喂喂喂!人还在吗?怎么没有声音?听见我点的菜没?”电话这边好久没有声音了,嘉宾有些疑惑的问道。
“不好意思,确实没听清楚!”
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