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小当家有些茫然。
而阿飞却是看了一下其他的三个人:“这恐怕是这里的哪一个人,趁你不注意的时候刺下去的吧。”
应该是发现了小当家的这一次製作的面很有想法。
心底应该也是有些惧怕了。
阿飞看著小当家:“你要小心一点,因为你实在是太好下手了。”
…
阿飞说完就转身走了。
小当家心底这才疑惑。
为什么阿飞要对他这么好呢?
从一开始第一场的比赛场面,阿飞也给他解释,这一次又帮了他。
总得有个缘由吧?
而阿飞这一次也没有隱瞒:“是你的母亲阿贝师傅,他曾经有恩於我。”
阿飞一下想起了以前的事。
以前他被人掳走,那群人还杀害了他的父母。
他们把阿飞带到了黑暗料理界,每天把一大堆的孩子放在那,要求他们苦练。
如果练不好,就会挨打。
回忆起来,几乎全部都是各种挨鞭子的记忆。
阿飞看著小当家,嘆了口气:“料理对於我,本来是最苦的记忆,不过……这样的我,也有著一段非常美好的记忆。”
“虽然只是一碗汤,但是我却感觉到了幸福。”
阿飞看向小当家:“料理不能只是好吃而已,它还要带给人幸福,让我体会到这一点的,是你的母亲阿贝师傅。”
“你有这个实力,所以你要加油。”
说完之后,他就去做自己的菜了。
…
小当家继续做自己的菜。
他在把鲶鱼处理完了之后,又开始捞第二种鱼,也就是鯛鱼。
鯛鱼是要用来製作汤头的。
这其中,还需要用到鱼香,这个鱼香是他的姐姐亲手製作的。
用的是许多种淡水鱼醃製的,只要加上一点,就会让整个菜有独特的海鲜风味。
“用这个鱼香燉煮鯛鱼。”
“鯛鱼的鱼骨燉汤,而鱼肉製作成肉卷。”
整个鯛鱼肉卷是用製作叉烧的方式,把整个鱼肉捆成肉卷,再细细的燉煮入味。
最后再把加入了鱼香的汤头,混合著面,在混合著鯛鱼肉卷,就製作成了这一碗麵。
…
整个麵汤的味道非常浓郁。
整个碗里盛著琥珀色的鯛鱼汤,汤麵浮著几粒葱花与薄如蝉翼的鯛鱼片。
碗中麵条呈半透明的乳白,泛著细腻的珠光,顺滑细腻就如同真正的面一般,光是看著都让人忍不住的流口水。
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