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Part1 花养女人漂亮一生（第4页）

原料：紫甘蓝、梨、苹果、芒果、菠萝、神女果各适量，桂花酱、水淀粉少许，烹调油若干滴。

做法：

1.将新鲜的水果去皮，切成小块，装盘；

2.将紫甘蓝切成丝放在做好的水果上；

3、桂花酱加水稀释，放在锅中烧热，然后淋入少许的水淀粉，加几滴烹调油，汤汁粘稠并可以自由流动的时候倒进小碗中冷却，吃的时候淋在水果上，即可。

提示：

1、几滴烹调油可以让熬出的桂花汁增加亮泽。

2、熬出的桂花汁一定冷却后再用，以免影响到水果的口感。

桂花粥

花会干，色会淡，但香味绵长久远。就像在我们的生命中，有的人来过，又转身离去，但留下了迷人的芳香气息，足以让我们怀念一生。

原料：糯米100克、泰国香米300克、鲜桂花若干朵

做法：

1.锅中烧一大锅水，水开后将将两种米倒入，小火熬45分钟；

2、熬好的粥盛在碗中，在粥表面均匀地撒满鲜桂花，将粥面完全覆盖，然后用保鲜膜将碗口包好，放置直到碗摸上去不烫手；

3、去掉保鲜膜，将粥中的桂花拣出丢弃，然后用勺子将粥搅拌，即可。

提示：

1、一定要水开后再放米，这样熬出的粥才会水米交融得好。

2、锅中的水一定放足，中途不可加水，若万一水放得过少必须加，必须加热水，否则粥发口感将得不到保证。

桂雨雪梨汁

雪梨质朴的甜甘，邂逅了桂花醉人的清香，双方彼此被对方所吸引，并相互缠绵，于是有了这杯雪梨汁。浅抿一口，甜润浮香，久久萦绕不去。

原料：雪梨1个，蜜桂花15毫升

做法：

1、将梨洗净去皮和核，切成小块，放入榨汁机里榨出一杯的汁；

2、将桂花蜜调入梨汁，搅动均匀，冷却后装杯，稍加装饰即可。

提示：

雪梨食性偏寒，脾胃虚寒者可在其中加少许红糖协调，并将本饮轻微加热后饮用。

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不少人都很注重养生，那可千万别错过了最具养生功能的食物之一**哦！

**是我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。**的品种多姿”。**为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，**味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

营养价值分析，理化分析表明，**中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。**花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

**有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对**茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白**茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”

现代医学也研究证实，**具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，**茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。

**茶：所有的**应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用**加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。

下面我们就简单介绍一下跟**有关的小偏方。

**枕：将阴干的**瓣收入枕中，可辅助治疗高血压、头晕、失眠、眼睛红血丝。

**羹：将**与银耳（或莲子）煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。

**酒：也叫“长寿酒”，由**加糯米、酒曲酿制而成，味道清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。