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热速度快,很快就达到了最佳温度250度,这时候袁州带上防烫的手套,快速的把生鹅挂进了烤炉里面。
然后“砰”的一声盖上炉盖,开始烤制。
这一系列的动作袁州非常专注,做的既快速又准确。
因为烤炉很小的原因,很容易就挂到了烤炉的中线位置,袁州也算松了口气。
“还好店内温度是恒温的,不然今天稍冷的天气,还需要增加两度才适合烤制。”袁州从后门感受了一下店内店外温度的差别。
“哗哗”袁州打开水龙头,开始仔细的洗手。
这个时候袁州就开始仔细的盯着时间,哪怕他预估的时间其实和钟表差不多,但每次第一次做一个新菜的时候,袁州还是会像初学者一样一步步的按部就班。
当然其中的创新是一回事,中间过程的每一步袁州都会按照既定的计划来。
“咦,这画是歪了吗?”袁州看完时间,一下子就注意到了挂在天花板的画。
袁州忍了又忍,还是没忍住,“噔噔噔”的跑上楼梯。
从二楼拿出一把极其长的尺子,下来了。
“啪”的一下按动用来采摘金陵草的脚垫,直接升高到屋顶。
哗哗的左右摆动手上的长尺子,直到画的四条线和屋顶的四条线全部平行后,袁州才罢手。
“这样看起来才舒服。”袁州仰头满意的看着回归正位的画。
不过要是乌海在这里,恐怕会直接吐槽“袁老板是个死强迫症。”
毕竟上次挂画的时候,乌海可是被袁州指挥的团团转。
眼力异于常人的袁州,就是一厘米或者半厘米的误差在他眼里都很多,是以乌海是极不喜欢袁州的强迫症,哪怕他是个没好到哪里去的完美主义。
“咚咚咚”再次跑上楼放好尺子,然后袁州回到了水池旁边。
“时间刚刚好,还有五分钟用来洗手。”袁州呼出口气,一脸满意的笑容。
紧接着袁州是示范了一次最为标准的洗手,足足洗满了五分钟,然后才擦干。
“叮”袁州设置的闹铃也响了起来。
袁州立刻带上防烫手套,直接拿出烧鹅,小小的打开尾针,正好露出一个鸡蛋大小的口子。
“现在鹅的内部很嫩,不能使用尖锐物品破坏,那么只能用手。”袁州深呼一口气,直接伸出了自己的手。
袁州已经是个成熟的,掌握非凡技艺的厨师,哪怕是程技师这样的高级技师也想方设法的想拜入他的门下。
史上最年轻的米其林三星楚枭,也对袁州的天赋和手艺感到压力,但是袁州现在却错估了一件事情。
刚刚烤到一半的鹅,不是凡人能忍受的烫,特别是在它肚子里。
“卧槽!”袁州这句粗话直接冲出口罩。
因为袁州被烫伤了,就在他使用手指伸进鹅肚子,夹出里面的青梅的时候。
袁州手上肉眼可见的起了两个光亮的水泡,非常惹人眼球……
ps:还有一章,嗯,菜猫去吃晚饭了,是晚饭~,对了菜猫的公众号请大家加一下,里面有各种有趣的番外和内容哟~,!
热速度快,很快就达到了最佳温度250度,这时候袁州带上防烫的手套,快速的把生鹅挂进了烤炉里面。
然后“砰”的一声盖上炉盖,开始烤制。
这一系列的动作袁州非常专注,做的既快速又准确。
因为烤炉很小的原因,很容易就挂到了烤炉的中线位置,袁州也算松了口气。
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