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第一千六百二十章 奖励比想象中丰富（第7页）

比如说，其中就有一道《芭蕉炒肉丝》，芭蕉花炒肉是很常见的一道菜，但芭蕉炒肉就少见，即使网上有，味道方面也比较一般。

这道古方来源于清末一位富商的厨师，富商喜欢吃芭蕉，恨不得顿顿吃的那种，就让厨师研制出一道关于芭蕉的菜，然后厨师研究，并且将方法记录了下来。

做法比较简单，芭蕉切片裹面粉下锅炸，炸至金黄，然后捞起备用。肉切丝和甜椒、马蹄丝翻炒，最后加入备用的芭蕉片翻炒，出锅。

虽然袁州没有吃过，但能想到味道，用马蹄和甜椒，来综合肉丝与芭蕉的腻，应该是很耐吃的一道菜。

实际来说，这道菜还有改进的余地，比如先把肉剁碎，然后把芭蕉切丁放进去一起搅拌成馅，最后马蹄中间掏空，将馅包进去蒸。

又或者芭蕉切厚片，然后在里面夹上牛肉丝和青椒。

即使是富商爱吃炒菜，袁州也能想到更贴切的方法。

没有错，以目前袁州的厨艺，在他看来古方上的做法并不是最佳方法。

袁州一直很清楚，并不是古方古籍就一定比现代厨艺好，同样很多历史上出现的菜肴，现代也还原不了。

古方古籍珍贵的原因，是因为里面可能会隐藏着很多古人的奇思妙想，甚至于失传技艺，别的不说“三香放海”就是典型，袁州虽然依靠他的理解完成了，但还真不一定是古籍本身所用的方法，这个时候若是能有创造者的笔记或者手稿互相印证，那就太棒了。

31本古籍和古方，袁州将他认为有研究价值的列了出来，然后又纠结了一会，共选出了十二个。

古籍：《调香记》、《非食论》、《不饮》、《广公游记》、《培禽纲目》

古方：活水鱼、开地菜、白炀药膳、天仙汤、火山鱼、饿死龙、山泉观素斋

袁州道：“五本古籍，七个古方，系统我就选这十二位大师的手稿。”

系统现字：“恭喜宿主完成任务，奖励已发放，可领取。”

十二段笔记、经验，存在袁州脑中，还有大师当时记录的手稿，这奖励真的爽！

……，！

br>“我们酒厂新酿的郫筒酒，借用了一点袁老板的技术，还没开始售卖，所以，我这一来是想拿过来给袁老板尝尝，二来是感谢袁老板。”方恒道。

新酿的郫筒酒，还是借用了袁老板的技术，还没售卖。

三个知识点瞬间在魏先生脑海中闪过，目光微微一闪，随即又立刻恢复平静。

“袁老板还真像一个宝库一样，我记得漫漫也是学了袁老板做点心的技术的，所以现在漫漫的蛋糕店在蓉城也是小有名气了，现在又有你。”魏先生话锋一转：“方恒你知道漫漫第一次给袁老板带来感谢的蛋糕是什么蛋糕吗。”

方恒摇头，表示不知道。

“是漫漫用了一个星期做的，三层大蛋糕，用心得很。”魏先生道。

“呃……”方恒道：“三层那么大？一个人怎么可能吃得玩？”

魏先生用看傻子的目光看着方恒，道：“不是吃不吃得完的问题，这是诚意你明白吗？一种态度，态度要拿出来懂不懂？”

方恒转念一想，好像真是这样，看了看自己手中提着的酒，因为是第一批还没出售，所以也没有盒子，这是用一块碎布包着，好像是有点随意了。

是不是要回去包装一个好点的盒子，方恒心道，越想越觉得应该如此。

“那是下次包装好一点，再送给袁老板尝尝。”方恒把小包往后藏了藏。

“嗯，的确应该这样，不过有一句话我不知道当讲不当讲。”魏先生脸色略显犹豫。

“魏哥你说，我听着。”方恒道。

“你看你拿个小包去吃饭，万一被袁老板看到了，是不是有些尴尬。”魏先生诚恳的说道。

“呃……好像是。”方恒道：“那我先拿回去放着。”

魏先生马上道：“那你今天不吃了？”

简直是直击灵魂的问题，因为袁州小店不能占位，必须本人排队这一说，方恒回去放个东西，回来那是绝对没得吃了。

“那我怎么办。”很显然，方恒是不想放弃今天的美食。

“别急我帮你想想办法。”魏先生很是义气的道。

大概半分钟后，魏先生就道：“要不我们先把这郫筒酒放在其他地方暂存，嗯……好像也不是太好。”

“这样。”魏先生咬咬牙，道：“把酒给我，我给你放着。”

方恒犹豫。

“你知道，我今天升职宴，请同事们吃饭，所以带一瓶酒很正常。”魏先生道：“等吃完饭，再拿给你。”