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36红烧鲍鱼 鲍汁捞饭（第2页）

谢婉凝摇摇头，在秦嘉志眼睛瞪得更大时，将那极为肥美大只的鲍鱼拿了出来，唇角轻勾：

“鲍鱼都泛滥了，咱们晚上，就简简单单吃个鲍鱼饭吧。”

…

鲍鱼这东西不怎么考验厨艺，几乎全看本身的品质。这完全无污染古代海洋里的野生大鲍鱼，无论怎么做味道都应不错。

谢婉凝想了想后，看着那怎么吃都吃不完的鲍鱼，干脆打算做一道红烧鲍鱼，一道鲍汁捞饭。

红烧鲍鱼的做法其实有点像红烧肉，原理和配料都是一样的，而这鲍汁捞饭则显得更为奢侈一些。

除了里面有鲍鱼肉之外，还要把那鲍鱼熬成浓稠汤汁，用猪骨熬成的高汤合在一起。

之后再加上鲍鱼肉、木耳、和其他时令蔬菜，最后加上淀粉勾芡，熬成一锅浓郁鲜美、酱汁粘稠，几乎能挂在勺上的粘稠稠冒着小泡的汤汁。

然后就可以将这浓郁鲜美的鲍汁浇在米饭上，将米饭彻底浸润成棕黄的鲍汁颜色，可谓是下饭神器。

“呜呜呜呜呜”

“汪汪汪汪汪汪”

“吸溜，吸溜，香！真是太香了！”

此时，从那窗户缝里透出来的那一股子香味，让秦嘉志在窗户外面扒着窗户死活不撒手。

而旁边和他一起伸了个脑袋上去闻味道的小小，一边吸鼻子，一边听着隔壁几家那狗叫娃哭的声音，极为同情的叹了口气：

“旁边的大狗狗和小娃娃真可怜呀，待会等我吃完，一定要给隔壁家送点过去。”

半盏茶后——

“呜呜好吃，鲍汁太好吃了！小小不够吃，姐姐再给小小一勺鲍汁，小小不够吃呀！”

谢小小早就忘了隔壁小狗，此时的她下巴上都沾了鲍汁，只顾将头直接埋在碗前使劲扒拉着吃得喷香。

根本吃不满足的谢小小，很快也对隔壁那小孩的哭叫声充耳不闻了。

又得到了一大勺鲍鱼木耳丝鲍汁，小小眼睛都是一派亮晶晶的，拿起勺子来一口将米饭连着鲍汁舀进嘴里，然后就香的眯起了眼睛。

那鲍汁捞饭的鲍汁十分浓稠，一下子浸润在口中，带起一股咸鲜香的极鲜味道。

而此时将那淋透的米饭一起咬下去，每一粒稻米的香味融合着那鲍汁的鲜味，再加上爽脆木耳丝，还有鲍鱼肉和鸡肉一起，各种味道融为一体绽放在味蕾上，口感十分丰富。

真不愧是用鲍鱼熬出来的汁啊！

那股子鲜美的味道，简直忍不住让她多扒拉了一碗米饭。

最后，小小一只的谢小妹摸着圆鼓鼓的肚子，撑到在座位上直打嗝，却还伸筷子要去够那红烧鲍鱼。

“撑死你个馋丫头算了！明天再吃，今晚不许吃了！”

一旁的谢母看见后，直接把小小手里的筷子拿走。

就在小小嘟着嘴时，谢母却是明目张胆的又夹了一大勺红烧鲍鱼肉，直接吃到口中。

这红烧鲍鱼肉，简直是色香味俱全啊！

也不知道自家女儿怎么做的，就在鲍鱼肉上横竖划了几道，现在烧出来后，就变成了鱿鱼花一样的鲍鱼花，特别好看。

而那本来白白净净的鲍鱼肉，竟在这红烧的汁液中也变成了带着些棕红色的颜色，浸满了那红烧的香气。

那一整个的鲍鱼外面是红烧的那股子红烧咸香味，咬进去之后，里面是极嫩极鲜又肥美的满口鲍鱼肉。

一口吃下去，红烧汁和鲍鱼鲍鱼汁都喷在口中，而吃完后又会有那鲍鱼的鲜香留在嘴里。

“嗝——女儿，你这，嗝，红烧鲍鱼也实在太香了。”

没一会儿，谢母也吃得直打嗝，可她却根本没顾上以身作则，反而是在小小的不满之中又吃下了最后一口鲍鱼肉，才摸着肚子说道：

“女儿你捞了这么多鲍鱼，咱家真是吃不完啊，不然就在食堂上了呗。”

“对对对，不过应该是在二楼私房菜馆上吧，这东西不可能卖太便宜。”

大口吃鲍鱼实在太爽，秦嘉志此时也吃撑了，在一旁的板凳上直接摊成一条咸鱼。然后才拍着肚子满足的喟叹补充：

“凝姐，你那二楼私房菜馆准备了那么久，花了好几百两出去，也该开业了吧？”