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孟金玉笑了:“现在花生米很少见,是你们舅舅单位里同事的媳妇儿,她父母来探亲时带回来的。你舅舅给我们分了一些,说是让你们两个小不点尝尝味道。”
原来炒花生米这么稀罕呀!
柚柚更不舍得吃了,大拇指和食指一捏,揪着一颗花生米,用小米牙轻轻啃了一口,一脸享受得眯起眼睛。
善善就是姐姐的小跟屁虫,见了姐姐这吃法,立马也有样学样起来。
这架势,恐怕就算这年过完了,两个小不点还吃不完这一整盘花生米!
不过事实证明孟金玉低估了两个小团子的战斗力,之后柚柚和善善越吃越香,一不小心,就将手中那一小把花生米吃完了。
至于桌上的那一盘,她可无论如何都得保住,要不然晚上的年夜饭可就少了一盘菜呢。
柚柚和善善吃完了一小把花生米,更馋了,好在没过多久,妈妈给他们安排了新的任务。
新任务就是——包饺子。
一整包富强粉都是舅舅送来的,妈妈怕他们浪费,就提前揉好了面团,分成一个又一个小剂子,接下来就任由他俩自由发挥了。
柚柚试过饿得前胸贴后背的滋味,心里深知粮食得来不易,才不会浪费面粉呢,她带着弟弟去把两只小手洗干净,坐回小板凳,就开始认真擀饺子皮。
“嘿哟嘿哟——”柚柚擀得起劲,再由妈妈加工一下,一张张白白的饺子皮就擀好了,凑近一闻,还散发着面粉的香气!
孟金玉已经端出好几盘菜,这会儿就坐在一双儿女身边,调好馅料,跟他们一起包饺子。
给孩子吃的饺子,她得包小一些,让他们一口一个,这样吃才满足。
孟金玉擀的饺子皮很薄,可怎么扯不过,可筋道了,将肉馅往里一塞,个个饺子都很饱满,就像胖乎乎的饺子娃娃。
香菇肉飘着香气,柚柚想着一会儿煮熟之后的滋味,忍不住咽了好几回口水。
善善怕自己的口水流出来,小脸一红,不好意思地擦了擦嘴角。
孟金玉被他俩逗乐了,但也不戳穿,一本正经地包好饺子,等着一会儿下锅。
“今天妈给你们做不一样的饺子,好不好?”她说。
柚柚和善善能说什么?
自然是把头点得像是小鸡叨米似的了!
孟金玉热了锅,往最底下倒了半勺水,将饺子排排队,放进锅里。
这水很快就滚起来了,锅里冒着热气,白白胖胖的饺子在里头被煮得“咕噜咕噜”的,等待片刻,就煮了个半熟,被捞了出来。
柚柚的眼睛一眨都不眨,全神贯注地看着妈妈的动作,心底想着,半熟的饺子都已经飘出肉馅的香味,等开饭时一口饺子,一口饺子汤,该多美味啊!
可没想到,妈妈的做法还真的不一样!
孟金玉做的饺子并没有肉汤,她记得上辈子尝过的锅贴就是这么做的。
将锅里的汤水倒掉擦干之后,孟金玉咬咬牙,往里头倒了不少油。
热锅烧油,不一会儿工夫,就见锅里发出了响声,她担心热油溅到孩子们,就让他俩往后退一步。
柚柚拉着弟弟往后退,好奇地踮起脚尖,伸长脖子,想看看妈妈究竟想做什么。
下一步,孟金玉直接将饺子放进油锅里,还用锅铲拨开它们,别让饺子皮粘到一起。
饺子进了油锅,很快就发出“滋啦”声,她耐心等待片刻,用筷子拨了拨。
看见饺子底下的皮已然被煎成金黄色时候,孟金玉也难掩眼中的喜色,不自觉扬起嘴角。
一阵扑鼻的香味袭来,柚柚都快要馋坏了,靠近一看,她忍不住“哇”了一声。
“好香啊!”两个小团子异口同声道。
姜成是在这时来的。
早晨他听见大伯母和二伯母说的话,心里挂念着妈妈一家,担心他们吃不饱,所以来了一趟。
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