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散养的老母鸡肉质虽没有小雏鸡和公鸡肉的细嫩,可因为油脂丰富,足够滑,也够香。
一口鲜甜的汤汁,一口喷香的鸡肉,吃的就是带点粗犷乡野的风味。
整道汤的调味,都是恋恋来完成的。
小团子干掉半碗汤,对自己的手艺很满意。
等汤和肉吃的差不多了,就可以往里面加入沸水,开始涮火锅。
等火锅的功夫,德吉梅朵教恋恋怎么吃糌粑。
“我们甘孜的糌粑,吃的是水淘糌粑,和别的地方的糌粑不一样。磨出来的青稞粉更细,火候也要特别注意,最后研磨出来,是很白很白的颜色,味道格外香甜可口。”德吉梅朵有点骄傲,说起家乡特产,小姑娘脸颊更红了。
“糌粑是怎么吃呢?”恋恋支棱着小手,看着碗里长得像干面粉一样的糌粑,无从下手。
“我教给你。”德吉梅朵在碗里放入一小块酥油,倒上小半碗奶茶,再加上干香的青稞面,和一中金黄色的乳制品,最后放入一点糖,用手搅拌,再捏成长方形的小条。
“给,恋恋尝尝。”德吉梅朵把捏好的糌粑递给恋恋。
恋恋尝了一口,眼睛瞪得溜圆:“好吃!”
看似其貌不扬的糌粑,吃起来的口感,并不是想象中扎扎实实的口感,而是酥酥软软的,带着浓浓的奶香,甜甜润润的。
她还在里面吃到了一中口感脆脆的东西,带着微微的酸。
“咦?里面脆脆的是什么哇?”恋恋仔细尝了尝,能吃出来应该是一中乳制品,但是不知道叫什么名字。
“我们叫‘曲拉’,就是打酥油剩下的奶疙瘩,沥干水分当零食也好吃。”德吉梅朵又捏了一个,递给楚森。
“谢谢。”楚森连声道谢,也尝了一下,味道是真的好。
“那是不是像酸奶球一样?”恋恋三下两下就吃掉了手里的糌粑,也学着德吉梅朵的样子,小手手捏来捏去,也准备捏一块糌粑。
“来,恋恋尝尝这个,糌粑少吃点,怕你们不习惯,不好消化。”白成勇拿起一块长得像大饼一样的东西,往饼上面涂上酥油奶渣,又淋上蜂蜜递给恋恋。
“白老师,这是什么哇?”不停被投喂的小团子已经吃嗨了,拿起喷香的“大饼”。
白成勇说道:“这个,叫水焖粑粑,是麦子面做的,用水焖熟,好消化一些。有点像咱们汉族的蒸馒头,比馒头更有嚼劲一些。”
恋恋咬了一大口。
水焖粑粑还是热的,软软暖暖的滋味入口,麦子的清香甘甜,和酥油奶渣浓浓的奶香味一起在口腔内化开。
那味道,只能说是绝了!
“哥哥!超好吃,你尝尝!”恋恋咬了两口,把抹了蜂蜜和酥油奶渣的水焖粑粑高高举起来。
楚森就这妹妹有点肉肉的小手,也咬了一口,赞叹道:“真的好吃。”
藏区山间,乡村小学校舍的这间小屋,盛着满满的幸福和欢乐。
屋里的气氛正好,又暖又温馨。
恋恋和楚森直播间的观众们,不争气的口水几乎把弹幕区淹没——
【妈呀,馋死我了,大晚上的口水流了一地】
【谁说藏区没有好吃的,骗人的吧!】
【呜呜呜,想吃水焖糌粑沾奶酥和蜂蜜,看恋恋吃饭太香了。】
【我只想喝一碗松茸土鸡汤,这可是恋恋亲手选的老母鸡,也是“死”的有价值了。】
【糌粑糌粑!已经从某宝下单了,还有甜茶粉,馋死我了!】
【恋恋和哥哥,还有白老师和德吉梅朵,他们四个人也太和谐了,好温馨啊,好喜欢看他们四个人互动。】
【我也,恋恋又一次把哥哥带娃节目上成了小当家的美食日常!但是我喜欢,摩多摩多!】
就算是直播间的观众们,也舍不得打断四个人和谐又热烈的氛围
可让所有人都没有想到是,一场“危机”,正在慢慢降临。
忽的,屋外传来一阵急促的敲门声,
预收,炮灰男配是我哥请假一天127,缺掉的更新明天会补,抱歉谢谢被掉包的豪门真千金许攸宁回到豪门家,满心期待和真正的家人打好关系但她发现,不论她怎么做,祖父母父母和兄弟姐妹都觉得假千金更淑女,假千金更博学,假千金更有气质许攸宁心灰意冷,放弃了豪门真家人,也放弃了喜欢已久的魏则行,离开家,自立门户了魏则行以为许攸宁放弃了对他的感情,自己会松口气但他却一天比一天暴躁了。怎么能说不喜欢就不喜欢了?以前的表白难道是幻听?★日更,晚上9点没更就12点更◆预收炮灰男配是我哥秋姿重生后,发现她的世界是一本书。重生前她被女主队伍抛弃后死去,秋铭也惨死重生后,她决定离那对运气逆天的原男女主远一点盯紧上辈子和自己不亲的哥哥,让他长命百岁。结果发现上辈子对女主不离不弃的原男主,是她小时候救过的男孩。上辈子对女主温柔体贴的原男二,误把女主认成了她。上辈子对女主穷追猛打的原男三,也把女主误认成了她。秋姿你们是不是有毒?!—推荐朋友的小甜饼听说你喜欢我辛烨盛大未名湖是表白圣地。为什么不能和我在一起试试?言斯诚皱眉,压下语气中的不耐烦我有喜欢的人了。女生泪眼婆娑那你喜欢谁?你说出来我也好死心。言斯诚想起前几天被舍友吹得天上有地上无的人。啊越清欢吧。女生哭着走了。有人拍了拍言斯诚的肩麻烦您伤害别人少女心的时候不要cue到无辜路人。言斯诚转过头你谁啊。越清欢顿了顿你喜欢的人。...
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