手机浏览器扫描二维码访问
第292章 我有一根棍子（第1页）
，，，！
山弘缓缓道：
“但是，近现代后，白案和红案的界限并不如古代那么明显了，红案厨师也开始学习面点技巧，探索更多的领域，料理技艺也更全面了……”
说到这，秋山弘突然停下，目光凝起。
三位实习生默默消化知识，然后讶异了，这家伙谁啊？
厨房静悄悄的，这时候无人开口，一双双眼睛，不约而同地聚集在夏羽身上，而沉浸在料理世界的夏羽，十分干脆地把无关人员忽略了。
啪！
黑影一闪！
黑色的棍子，削过中筋面粉堆积而成的山丘，将山尖削平了！
持棍一捣！
削平的山尖顿时下陷，夏羽左手端起放在旁边的盆子，哗啦，水流汇聚在面粉堆里，形成了火山湖一般的风景。
“冷水！”
看到这，小林龙胆小声惊呼。
是的，冷水。
这个细节就说明很多问题了。
和面，这个工序，需要用到三种水：冷水、温水、热水。
依然是秋山弘打破沉寂，开口解释道：“热水面团，也叫沸水面，烫面。水温一般在60-100摄氏度，这种面团，蛋白质凝固，面筋质被破坏，淀粉也分解出了单糖、双糖，虽说成平的面团色泽较差，但有口感滑腻、富有甜味的特点。”
“热水面团适合做包子、蒸饺、烧麦和锅贴这些。”绘里奈轻声地说。
一直没出声的东京知事，玉川百合子，这时含笑说：“温水面的话，水温50度左右，一般用来做各种蒸饼。比如鲷鱼烧就是用温水面团做的，口感的话，柔中有韧性，非常好吃呢！”
一色慧、绘里奈对东京知事投以惊疑目光，没想到这位知事，对烹饪知识也信手拈来的样子。
“最后就是冷水面团了。”
堂岛银竖起三根手指，沉声道：
“冷水面团，有3个特点，韧性强、拉力大和呆板！”
说着，在场几位大佬，都默默地点了点头。
“面！”
“只能是面食了！”
“拉面吗？”
窃窃低语，各有各的猜测。
“快看——”
小林龙胆突然捂住嘴，像是看到了匪夷所思的一幕，金色眼瞳有着浓浓的讶色。
啪！
黑色的棍子，起码有半截插进了乳白色的面山中！
目睹此景，秋山弘、薙切仙左卫门下意识地对视，道：“用棍和面！”
没错！
在其他人惊疑时，夏羽就持握着黑色的面点棍，围绕着山尖上面的“火山湖”，一阵阵旋转，清冽的水就随着棍子的旋转，渐渐与面粉混合。
夏羽嘴唇微不可察的在开阖，以自己可听见的细微声音自语：
“面团不是靠蛮力揉搓出来的……”
“手指的旋转！”
穿到古代做王妃，她步步为赢
关于穿到古代做王妃，她步步为赢今生能相逢，皆是靠缘分。是否能相守，只看缘深与缘浅。苏黎阴差阳错穿越到历史上架空的东陵国，成为东陵睿王妃苏梨落。原主平日骄纵刁蛮，为求和离假戏真做，坠入莲花池香消玉殒。懂医术，善格斗的苏黎顶着苏梨落的脸，凭借高超赌技，一夕间成为都启城的风云人物。明知道睿王看似敦厚，实则腹黑，她还是和他谈了合作。原本一场简单的合作，却慢慢变了味，某王爷看她的眼神越来越热烈。为了赚银子她搭上炑乾楼，遇到了神秘楼主...
三无丫头混在深圳
...
开局讲聊斋，我吓死全网粉丝
网友江宁老师，聊斋能不能不要再讲了，再讲我晚上都不敢起床尿尿了。丰都江宁老师，您卖门票就卖门票吧，但我们丰都真没有十八层地狱，也没有牛头马面黑白无常这些工作人员啊。粉丝江宁老师，山海经真是一本食谱，怎么看着不像？本书又名说书主播的传奇人生中华文化把根留住我还会看风水啊本人完本4万订作品重生之我为各位书友要是觉得开局讲聊斋，我吓死全网粉丝还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
仙君重生
一代仙尊，惨遭背叛，死在最爱的女人手里。意外重生都市，却成为一个吸毒的弃少。本想潜心修炼，重回一世之巅，九天十地唯我独尊，却因身边的美女而麻烦不断。不对，我怎么突然多了一个老婆？！是要当一个禽兽，还是一个禽兽不如的人，林君河感到很纠结。...
不能修仙的我只有去培育魂宠了
前登仙境大修士王澈因渡劫失败，灵魂穿梭到了一个魂兽和人类和平相处的武魂世界。在确定这个世界无法修仙后，生无可恋的他，无奈之下只能适应这个世界。于是…绿毛...
她们为我打天下
宓后，原适虞国公陆，因罪得出，恰遇高祖微时，结为伉俪。郦氏，成后主妃也，为高祖所获，嬖之。旋高祖西狩灭赵，纳赵太后姜氏。高祖提剑芟群雄，于所平诸国后妃，入侍者众，独姜郦二妃承恩甚隆。国初定，高祖立卫氏为椒宫，姜氏与郦氏为东西二宫，三宫皆是再醮之妇，古今无匹。时人略有阴刺，高祖闻之不以为非，戏题今日能为天贵子，盖因三凤蔽日功之句，以表怜爱。...