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铁锅以普通人的视角,亮黄,每块区域温度似乎差不多,但锅子在夏羽视野中,却是红一块、黄一块,红温区是锅沿,黄色高亮区是锅底。
“这样烹调,食材就是放在火上烤,温区必须一致……”夏羽暗暗想,“否则,食材受热不均,成熟的时间不一致,容易出现一边过熟焦糊,另一边却还生硬的情况。”
对这样的红锅,夏羽目中尽是自信。
若放在几天前,他还会自我怀疑。
可是,在【爆炎】点满晋阶金框后,‘高温控火’对于他来讲轻而易举。
“熟悉金框爆炎,就从红锅开始吧!”
夏羽自语。
没多磨蹭,在红锅前站定,拾起放在一旁架子上的锅铲,左手的盘子向锅子一倾斜。
“咚,咚,咚……”
一粒一粒的肉丁,就向锅子坠落。
当第一粒肉丁精准地落在锅子中间区域,原本粉嫩的肉,转瞬就的冒出油脂,并且油脂立刻达到燃点,轰的一下燃起火焰。
于是,肉丁就被火焰包裹。
第一粒,第二粒,第三粒……
越来越多的肉丁,在锅底冒火,很快红锅就有怒吼的焰浪席卷而出!
“焦了啊!”
亲友团目瞪口呆。
切蓟更是眉头狠狠一竖,差些忍不住骂人。
没等众人多反应废话,夏羽突然道:“好了!”
右手蓄势待发的锅铲,唰地挥出银亮的弧度,利落地铲向燃烧的红锅,把焰浪分割开来。
转眼,铲子捞起一大团火,放在左手始终端着的陶瓷盘上。
眼睁睁看着少年铲出一团火并装盘,众人几乎窒息,目不转睛盯住盘子。
焦了……吗?
火焰过十几秒就渐渐熄灭。
当火焰消失,一股奇异之香,就似蛛网将众人紧紧缠住。
“好香!”
朱青娇躯颤了颤,香气丝丝挥散,她秀目突兀地模糊,视野中有一只庞然巨象发出吼叫,奔跑着,大地在颤。
“猛、猛犸?”
巨象毛很长,有着尖锐而锋利的大獠牙,给人强烈的史前气息。
香气席卷,朱青也像是被猛犸巨兽践踏而过,娇躯青一块肿一块,却让她在粗暴和狂野中有了异样的快感。
夏羽嗅嗅香气,脸色都滞了滞
“顶级爆炎加工的肉丁,果然不同寻常!”
“就仿佛藏在肉里面的意志,全部被唤醒了啊!”
目中有惊喜。
共鸣加上厨技的辅佐,如今他对宝石之肉,几乎是100完美驾驭度了吧?
这一想,夏羽更是确信,待会出来的蛋炒饭,绝非寻常。
盘子搁在料理台,转而取装饭的盆子。
红锅依然有熊熊火焰,这是肉丁残留的油脂在烧,夏羽表情沉静,锅铲对火焰一挥,于是焰浪陡然被切割,“就是现在!”
啦。
一股脑倒进所有的米饭。
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