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夫妻俩对彼此的建议都没意见,便去街头找了个电话,先给车队打电话。
刚好,那天送他们过来的周司机,今天下午三点会从市里送货回县
城,魏骏昭他们的货,正好可以赶上这班车。
车队又给了能联系到周司机的方式。
和周司机确定好装的时间,以及大概到青竹村的时间后,魏骏昭和乔白雪又赶紧给村支书打电话,说明了他们暂时有事,不能回去的情况,让他们到接一下货,并且把货发下去,让大家先做着,他们会晚几点再回去,工钱和之前的一样。
村支书和妇女主任都很乐于帮忙,因为他们的家人亲戚,也是受益者,前两批货,都赚到几十块,甚至是上百块钱,再加上乔白雪在人情这块儿,真是没得说,又热情又大方,他们怎么会不乐意帮忙呢?
事情都安排好了,至于下午周司机来装货的事情,那就是魏骏昭的事啦。
回家的路上,难得看到有人在卖鲜牛奶,乔白雪果断买了五斤。
这时候正是芋头上市的季节,她转身又买了三个大芋头。
可惜没看到西米,不然做个香芋西米露还挺不错的。
反正也买不到椰奶,今天肯定是做不出正宗的香芋西米露了。
那就做个牛奶香芋红豆沙好了,家里正好还有一些红豆。
这会儿不是买菜高峰期,出来摆摊的人挺少的,乔白雪也是看着有合适的,就随机买些菜回去。
回到家之后,发现小团团和小糯米刚醒,哼哼叽叽地想吃奶呢。
先把两个小奶团子喂饱,在外面跑了大半天,浑身是汗,乔白雪去洗了个澡,一身清爽的,这
才开始煮牛奶香芋红豆沙。
在她给小奶团子喂奶时,洪菊芳已经帮忙把香芋处理好了,又把红豆给煮上了。
红豆没那么快煮出沙,乔白雪便把买来的香芋,一分为二,一半用来煮糖水,一半用来做反沙芋头。
油温适中,往锅里放提前处理干净,切成半指长短条状的芋头,炸至表面微微有点焦黄,捞出沥干油。
将锅里多余的油装出,加入一比一的白糖和水,小火慢煮,白糖水很快就沸腾起来,先是起大泡泡。
再继续熬煮,等到大泡泡消失,开始起密集的小泡泡时,先撒上一把葱花,扒拉几下,把葱花搅拌开来,再放进炸好的芋头条。
这时候就要不停地翻炒,等到水份再干一点,所有的芋头都粘在一起时,再撒起一把白芝麻,继续不停的翻炒,直到每一根芋头都裹上糖浆和白芝麻葱花,直到开始起沙,直到最后每一根芋头条都不再粘在一起,松软香甜的反沙芋头就成了。
等做完这些,那边红豆也开始在出沙了,乔白雪还用大勺子,给捣弄了几下,让它们更加软烂,再切了点陈皮丝儿放进去,等陈皮开始煲出味来,这才开始往锅里放芋头块。
过个十五分钟左右,再把处理好的鲜牛奶放进去,同时放适量白糖调味,再次煮开,等冷却下来后,再放到冰箱里冷藏一个小时,吃起来,那真是又香又甜又凉,好吃得让人都忘了不掉这
个味道!
这个糖水在冬于,做成热呼呼的热饮吃,也是十分好吃美味的。
小甜糕早就馋得不行了,“妈妈,好香啊,我可以先尝一小块吗?”
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