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警察头头一下子笑眯了眼,一个劲地鞠躬。
就在曹宁杀了总队长时,游击总队那边也发生了大事。
地下党的人连夜突袭,杀了十几个游击总队的军官。从营长到副总队长,一窝端了。
于是,中共掌握了游击总队。
这时,新四军命令他们,连夜向着长江边上撤退。因为明天,日本人要攻击游击总队。
就这样,游击总队的两千多人,连夜撤出了常熟,向着南通转移。
井上听到了消息,急忙派人追击,但是身处黑夜,也不清楚游击总队撤走的方向,最后,日本人扑空了。
直到天亮后,日军的江上巡逻艇发现有一批人渡了江。并且与新四军的大部队会合,离开了南通。
对于这些,曹宁不知道。他就在自己的新房子内,睡了一个舒服觉。
第二天早上,曹宁不耐烦地被喊醒了。
原来是井上五郎来了。
“曹宁君,你果然没事!太好了。”
一见面,井上五郎将曹宁的身子搬来搬去,看过遍。
曹宁请井上与另两位日军大队长入坐。
“今天,我会在常熟的王四酒家请太君们吃饭。”
旁边的警察局局长马上向在坐的日本人介绍起来。
王四酒家创建于清光绪十三年,原是坐落在虞山北路兴福街北段的一家小酒店。店主王祖康有一手精湛的烹饪技艺,勤于创业。利用田间蔬菜,山间野味,家养鸡鸭烹制菜肴。所制的桂花白酒、香甜醇厚;油鸡山鸟,风味独特。
1933年,诗人易君左来此店用餐,品尝后大加赞赏,即兴赋诗:“王四酒家风味好,黄鸡白酒嫩菠青。”诗经流传,店名大著。
宋庆龄、宋美龄等人曾专程来常熟至兴福游览,午餐由王四酒家承办。
听介绍,喜欢美食的井上五郎恨不得马上就去。
“那里面有什么好吃的?”井上五郎问。
警察局长一边流着口水一边继续介绍。
王四叫花鸡是常熟十大美食之一,一上桌香味扑鼻,油光水色,鸡肉酥香,味透而嫩,上筷骨肉分离,食不嵌齿,荷香四溢。民间有一说法:吃王四叫花鸡时先要敲裹在外面的泥巴,敲一下身体健康;敲两下家庭和睦;敲三下财运亨通。
桂花血糯八宝饭,取当地桂花,地产血糯,制成可口甜点,有补血滋阴之功效,对老弱体虚有滋补之作用,不仅色香味俱佳,更兼具滋补的功效,在清朝期间,曾选为御用米种,
冰糖葫芦系“王四酒家”创制的独家筵席名点。用面粉、米粉作外壳,白糖、猪板油为馅,入锅炸熟,撒上绵白糖。冰糖葫芦外观冰箱洁白,形似葫芦,酥甜肥香,具有香、松、脆、甜、肥等特点。
王四桂花酒精选上等糯米,集秋后虞山北麓山民种植的晚桂花——“青花”,以及虞山杨树涧优质山泉水,从浸米、蒸饭、拌药、兑水、压榨、蒸甏、煎酒、灌甏到封泥自成一体,逐渐形成了前店后坊独特的民间酿酒工艺。
……
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