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这个元素加入到节目当中,也是比较有意思的构思。
跟周冲没说两句,目光落在席间。
只见几个同事都在埋头猛吃。
包括之前质疑乔智的同事,也是如此。
“你们这是!”陈思尴尬了。
“肯定是被我师父的厨艺迷住了,正常操作。”周冲笑着说道。
陈思惊愕地望着桌上的菜肴,“真有那么玄乎吗?”
“思思,你赶紧挑个你喜欢的菜吃吧,等下估计就没有了!”周冲笑着提醒道。
难怪周冲这么提醒自己。
从动筷子到现在不过十来分钟,但桌上已经有残羹的感觉。
没有了原来的美感,也让有点强迫症的陈思失去了兴致。
不过,还是象征性地尝试。
这是基本的礼仪。
比较喜欢吃鱼头,尤其是那种香辣的口感。
鱼头里,乔智加入了一些秘制的酸菜,增加了酸味。
鱼肉刚入口,泡椒的酸辣香味弥漫鼻腔
,鱼肉的香糯口感混合在酸辣味道当中,有种食欲大开的感觉。
又下筷子,挑出鱼头面颊的鱼骨,白色的胶质,还有淡淡的灰色,汤汁粘稠,轻轻一抿,进入口中。
“嘶”,浓烈的鱼香味,宛如融化在口中。
温热的口腔被胶质感化开了,一股香香,好似流质在嘴里蔓延开来。
完美地中和了辣味与酸味。
在绝大多数人眼中,鱼头是廉价的。
在这一刻,却品尝到了高级和奢侈感。
“真的好吃!”
之前质疑乔智烹饪湘菜的能力,实在太可笑了。
陈思下意识眯了一下眼睛。
接着品尝腊味合蒸。
腊猪肉、腊鸡、腊鱼,清蒸而成。
夹了一块肥瘦相间的腊猪肉。
轻轻一咬,油脂在牙齿漫溢,浓烈特殊的香气,占据了整个口腔。
腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁。
上面撒了几粒豆豉,是整道菜的灵魂。
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