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“这个!庆姨,做这个!”陈永峰一眼就看见了架子上的搪瓷盆里搁着的菜豆腐。
“永峰,这是菜豆腐,这玩意就是豆腐渣滓。”
“庆姨,我知道,我小时候也是在东北长大的,咋会不认识这豆腐渣,你信我,就做这个,油锅一炸,把这个扒拉一下,就放点盐就行。邵爷爷就爱这口。”
曾庆犹犹豫豫地拿下那盆菜豆腐,这玩意,真不算是啥好玩意,东北黄豆下来之后,榨豆油剩下那个豆饼子,这些个豆饼子大家都吃得够够的。前些日子,她自己磨黄豆给女儿做了些豆浆,豆腐脑,这些是剩下的豆渣子。
“永峰啊,这玩意拿来做给首长吃,真行啊?”
“庆姨,你就放心的做吧。然后另外那个菜,东北大酱您这还有吧?”
“有啊,那多的是。”
“行,再用东北大酱做个辣椒焖子,这就齐活了。”
曾庆刚才想破脑
袋也不知道能给首长添啥菜了,陈永峰几句话就解决了,但是加的是两个她绝度不会拿出来招待客人的粗菜。
“行!听你的!永峰。”
有了目标与菜单,饭做起来就快了,没多久,陈默也过来帮忙,打个下手。
晶晶与邵锦成搭手,把里屋杨晶晶平时学习工作的书桌,搬到炕头,当餐桌用。
菜很快上齐了,桌子被摆得满满当当的。
邵光荣坐在炕头,曾庆坐在他的右手边第一个位置,剩下他们就随意坐了,缺了一个椅子,杨晶晶提前去邻居那边借来了。
果然如陈永峰所说,邵光荣看见菜豆腐,高兴极了。
“这个菜,这是好久没吃到了啊。”他拿勺子给自己盛了一大勺,“嗯!嗯!就是这个味道!”
曾庆看首长喜欢吃,她这一颗心算是彻底放下了。
“邵爷爷您尝尝,那个辣椒焖子也是纯正的东北口味,是庆姨从东北拿过来的大酱做的。”
“好,我尝尝。”
辣椒焖子,是鸡蛋打散后,加上油,东北大酱等调味料,再加上青椒碎,上锅蒸熟的。看配料,很多人会满脑子问号,这能吃?但是这几样混合在一起,蒸熟之后,确实好吃!别有一番风味,东北大酱换成别的酱的话,它就是不对!
“嗯!这个也好吃!我今天啊!真是有口福了!”
“首长,您喜欢就好,您多吃点。”
“喜欢,以前在东北的时候啊,就喜欢夏天的时候煮点新鲜
的黏玉米,就着这个辣椒焖子吃。”
“对,首长您会吃,烀苞米跟辣椒焖子一起吃,我都能多啃几穗。”
“对对对,你们那边叫烀苞米,烀苞米。”邵光荣点头,手上没停下来。
这顿饭,宾主尽兴。
邵光荣硬是比平时多吃了一碗饭。
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