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当然,还有一种,盐跟糖的比例不那么重,更突出果子原本味道。
“阿泽,你在去给我拿一点酸果出来,我搞完这个,还要在做一点酱!”
既然准备先弄这个,那干脆就把以这个当做原材料的东西,都给做完再说。
在苏青做腌制酸果的时候,洛旭他们都没什么反应,但是等她做果酱的时候。
包括洛泽在内,他们全都把东西给搬了出去,实际表示了他们的嫌弃。
实在是,这酸果,在炒制的时候,真的非常的酸,比生吃果子的时候,还要更酸。
那味道,就是苏青,都要带着口罩才行,可就是这么的奇怪,等这个果酱都弄好之后,就又没有那么酸了。
完全弄好的果酱,对于普通人来说,虽然还是太酸了,但是对于孕妇,还有偏好酸口的,却是恰当好处。
要是在放置,任其腌制发酵一段时间,那味道更佳。
当然,果酱这东西,保质期有限的,冷藏,最多也就三个月。
这个,苏青是做过实验的。
不过现在做出来,送出去,那边要是真的爱吃的话,根本就不会等到放怀。
正好,家里之前做的一些酱也都吃完了,除了送人的那一部分,苏青也准备给自己家在准备一些。
不要等什么时候,她想吃酸辣粉的时候,果酱没有了。
这里的果醋,一些比较酸的果子的果汁,味道都没有经过发酵的酸果的果酱好吃。
至少,苏青是这么觉得了。
所以,她吃酸辣粉,酸辣面的时候,都爱放酸果酱,而不是果醋。
还有部分烹饪的菜,也是这样。
眼见洛泽他们都嫌弃的跑出去了,苏青也不管他们,就算带了口罩,其实还是能够闻到味道的。
闻着空气中的酸味,那真的是完全的吧胃口打开了,想要大吃一顿的感觉。
问题,他们才刚吃完没多久呢。
她这又戴着口罩干活,哪里能任性的吃东西呢。
所以,就算口水泛滥了,那也不能停下来吃东西。
好吧,还是趁着空隙,有偷吃一点肉干。
忙着腌制酸果,做酸果酱,这一下午的时间也就基本过去了。
原本不需要那么多时间,但谁让小雨他们都商量好的,一起让雌性怀崽子呢。
那么多要送的,自然做的量就多,熬果酱的话,又不能一锅全给熬了,可不就废时间么。
等弄完,一时间,满客厅,都是酸味,苏青的身上更是,衣服都沾染上了浓浓的味道。
这要是不能散了,晚上,洛泽他们怕都是不能在客厅吃饭了。
兽人的嗅觉太灵敏了,就算没有打开狩猎时候的天赋,日常的时候,也是很厉害的。
在苏青看来,还是能够接受的味道,在他们那边,都是放大了好几倍的。
这能受得了就怪了。
所以,苏青也只能把窗户、大门都给打开,还主动给客厅扇风,让味道尽快的散去。
做完这些,还不到晚饭的点,想着这锅都已经用上了,干脆,把甜酱跟辣酱也都给熬煮出来算了。
她选择去了厨房,不在客厅,还是怕串味了。
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