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第一千四百七十五章 豆油（第2页）

“哎呀二少爷你不我还给忘记了，前几庄子那么来人还过这事呢！咱家的大豆都储备了多个仓库了，太占地方了，要是二少爷不需要的话，他们会想办法把那些大豆都运输到城堡那边找地方放着好了，我这一忙活，也给忘记了！”杜预不好意思的道：

“我靠，那个多到底有多少啊？”杜雨晖问道：

“城外的庄子里面，半数以上的仓库都是大豆了！”杜预也没有准数的道：

“行了不多了，我告诉你怎么弄，这事也简单，我告诉你！第一步！（1）煮豆：就是把黄豆加入适量的水煮沸后捞出来，（2）蒸豆：将煮好的黄豆放入蒸笼内闷蒸约05－1时；你用沙漏记录就好，（3）发酶：将蒸好的黄豆平摊在竹箕上，并将竹箕放入湿热的环境中进行发酶，时间1－2；（4）洗酶：将发酶后的山黄豆用清水洗净酶菌；（5）浸泡：将洗净后的山黄豆每次加入1－5倍的热水，反复漫泡多次；（6）熬油：将山黄豆的多次浸泡液混合后倒入浓缩锅内，先用大火煮沸，再用火慢慢熬制，直到浸泡液成稠状为止。

这样就可制成豆油了！”杜雨晖道：

“啊？这还叫简单啊！”杜预听了杜雨晖的步骤后懵逼的问道：

“而剩下的豆渣呢！也不能扔，那些东西你用石磨给压成饼，就叫豆饼，那个东西不管是喂猪喂鸡，反正是喂我们家里的大牲口，他们长膘快着呢！”杜雨晖道：

“啊？我们现在用大豆，主要就是种豆芽！”杜预道：

“你妹的，我这吃豆芽的时候怎么就没有想起来呢！”杜雨晖自责的道：是的后世那些东西都是家常菜，杜雨晖先入为主了，毕竟他不能到市面上去，看看到底有什么没有什么是吧！因为他真的没有那个时间啊！

“二少爷你放心，那个豆油的事情包在我身上了，你太忙了，一时之间想不起来也正常！”杜预劝解道：

“我来问你们，市面上有卖豆腐的吗？”杜雨晖又问了一个隐身的问题道：

“豆腐？那是什么东西？”杜预懵逼的看着杜雨晖问道：

“我你妹啊！豆腐，行了我知道了，那个你明让人上街，看看临安府有没有卖豆腐的，要是没有的话，咱们家反正有的是土地，我这都打算种植药材了，反正辣椒跟烟草也不会出现在大宋的地界种植了，以后咱们就多种植一点大豆好了！嘿嘿嘿豆腐！！不别的一个麻婆豆腐就能让人流连忘返！”杜雨晖道：

“麻婆豆腐？二

少爷是好吃的吧！”杜预大致的明白了杜雨晖的意思道：

“嗯，这事马上提到日常上来！反正咱们家的土地不种粮食，种其他的农作物都是一年两季，况且种植大豆还养地，靠一举两得的事情早怎么没有发现啊！”杜雨晖继续道：

“二少爷放心，明我就给你信！”杜预道：

“不对，这样啊！你明让人把临安府市面上所有的豆制品都给我买回来，也不是！妈的这事不能让人知道，这样你拿纸笔来，我给你画几样东西，你让人把那些东西的样子都给老子记在心里去，然后去给我满市面的找，找到了就买回来，另外不要声张，如果找不到就更好了！”杜雨晖道：

“那二少爷，我干脆也让绍兴府跟健康府一起找吧！反正飞鸽传书也容易！还有你把刚刚的那个豆油的制作工程给我写下来吧！我记不住啊！”杜预问道：

“成……”杜雨晖完，就跟杜预去画影图形了！！当然了杜雨晖足够精明，如果市面上还没有这些东西的话，那自己就不能让任何人知道自己弄出来的这些好吃的，到底是什么东西当原料做的了！

（本章完），，