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3洛家食肆3（第2页）

何安明只觉得无比熟悉，循着记忆，这地点，这装修，想着牌匾上的店铺名，

这里从前是家早餐铺子来着，老板是个和煦的小老头，总是笑呵呵的，自己来吃过几次，面条，馄饨，豆腐脑，手艺也没的说，可惜两年前听说老板癌症走了，何安明只觉得世事难料，更加长注重自己和家人的身体了。

如今这店子重新开业，也不知是被转卖了，还是曾经那老板的后人。

听见有人进门，洛素探了头出来，“吃点什么？”

见是个年轻的女孩，何安明有点意外，年纪轻轻的，和自家闺女也差不了多少岁，也不知道手艺怎么样。

来都来了，就尝尝吧，“小姑娘，这是你开的店？要两个桲椤叶饼，一碗白粥。”

“是我的店，您随便坐，请稍等。”

洛素转身进了厨房，捡了两个桲椤叶饼放在盘子

里，巨大的勺子舀出绵密的白粥，一小碟酱油和蒜碎用以佐餐。

“您的餐好了。”

何安明闻声去餐台取餐，店子里只有她一个人，怕是顾不上给端出来。

竹筷与木勺放在架托之上，瞧着就干净得很。

何安明缓缓撕开桲椤叶饼，饼子温热，不太烫，还算好剥，若是刚出炉的，滚烫的饼子与叶子粘在一起，可就不好剥开了。

蒸过的桲椤叶子是深沉的浓绿，展开一拉，饼子与叶子缓缓分离。

最外层的饼皮纤薄，呈透明状，三角形的饼子表面蔓延出桲椤叶的形状，脉络纤长，别具美感。

底边的饼子稍显厚实，透过面皮，依稀看得到饼子内足足的馅料，诱人得很。

一股脑的将蒜碎倒进了酱油，桲椤叶饼配酱油蒜碎，这是本地最正宗的吃法。

何安明夹起桲椤叶饼直接咬了一口，面饼软硬适中，艮啾啾的，桲椤叶子的香气完美的融入其中。

细密的豆角碎与憨实的猪肉糜，扎扎实实的融合在一起，在舌尖上跳跃涌动。

角瓜的清甜，豆角的鲜嫩，土猪肉的喷香，麦香与桲椤叶子的香气完美的结合在一起。

蘸一口酱料，清爽！咸香！鲜甜！

时令食材的组合风味迸发而出，风味十足。

一眨眼的功夫，两个桲椤叶饼子已经下肚，何安明抿了口白粥，口感绵密柔和，没有一丝作料，尽是米香。

饼子的分量十足，不像是寻常的店家不舍得放肉，口感扎实，两个桲椤叶饼子下肚，何安明已经有点小饱，只是实在是太过好吃，忍不住想要再吃几个。

光顾着吃桲椤叶饼，白粥都没喝几口，可不能浪费。

何安明又要了两个桲椤叶饼子，配着白粥，徐徐下肚，

这顿早饭吃的，

舒坦啊。

又要了六个桲椤叶饼子两份白粥打包带走，想着妻子闺女若是不爱吃，正好留给自己当午饭了。

明光巷地处海城的老城区，拐个弯不远处就是海城的大学城。

何安明前脚刚走，后脚便进了几个打着哈欠的年轻男孩，看样子是在网咖通了宵出来的。

“老板，十块钱的饼子，一碗粥。”

“我也要，嗯，一共来三份儿。”

看店主是个漂亮的小姐姐，几个年轻男孩挤眉弄眼，等到早饭上来，饥肠辘辘的几个大男孩早已经迫不及待。

大口咬下，清香的饼皮，时蔬与猪肉融合的口感在味蕾中迸发，词穷的男孩们不知道用什么来形容。

心中有千言万语想要抒发，最终化作一句，

“卧槽，好吃！”

“老板，再来一份儿！！！”，，