格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第39章 蟹黄虾仁水饺（第3页）

“节假日，什么东西？”

其他食客听完，立刻就哀嚎上了：

“放假干什么？不事生产劳作，娘子，你这种习惯不好！”

“不就是个节日嘛，为什么要休假啊？小娘子，你该不会是想要偷懒吧？”

面对质疑，姜晚容当然失口否认：

“怎么可能呢？我是那种只想着睡懒，咳咳，偷懒的人吗？

明日过节，我也总得陪陪家人不是？客官们也就少吃一天，后日再来，后日再来哈。”

虽然食客们都是一脸幽怨，纷纷抱怨过节休假是什么鬼主意，而提醒了姜小娘子要过节的米大还被大家不满地盯了许久。

但就算是天塌下来，也不可能动摇姜晚容过节要休假的决心。

于是，在食客们一片哀嚎声中，姜晚容带着吕雉笑吟吟地关了店，就开始上街采买，准备第二日包饺子了。

包饺子，一项都是种花家传统的家庭集体活动。

再加上这饺子这种东西，不仅要求用料，又得经过好几道的麻烦工序。姜晚容就发动了全体人员一起包饺子。

季布季心两兄弟力气大，姜晚容就让他们剁馅，挤饺子馅的水。

而吕雉叶氏和小豆丁则是一起和面。

而姜晩容，还在思考做什么饺子馅儿。

家里现在合计着有六张嘴，季心这俩兄弟，一看一口气就能吃一百个饺子。

所以今天至少也得包上八百来个饺子，吃上两天。

既然饺子多，姜晚容也不嫌麻烦，干脆搞出了好几种馅料。

韭菜鸡蛋的，韭黄粉条肉馅儿的，当然还要有经典三鲜馅儿的，猪肉大葱馅儿、羊肉馅儿的。

当然最美味的，也少不了蟹黄虾仁馅儿的饺子。

先将蟹肉和蟹黄掏出上笼蒸，然后下油锅炒，先炒蟹黄，等蟹黄出了金黄色的蟹油之后再加入蟹肉翻炒一会，搅拌均匀出锅。

之后开始准备猪肉馅，放入各色调料后，放入豌豆，虾仁和蟹黄酱进去。

这样，蟹黄虾仁味的饺子馅，就算调好了。

准备工序都已经做到了位，姜晩容开始教大家一起包饺子。

秦朝没有饺子这种东西，小豆丁一脸新奇地望着姜晩容擀面，叶氏也十分奇怪：

“面弄成这种圆形的是要做什么？做面条也不是这么个做法啊。

还有大丫，这冬至日为什么要吃饺子啊？”

姜晚容被众人一问，也差点问住。

她一边教着众人如何把包好的饺子捏的立住，一边把饺子是防冻耳朵的那一套拿了出来解释。

小豆丁看着手巧的姐姐一捏就是一个肚子圆鼓鼓的水饺，他顿时开心地学了起来：

“太好了，吃了水饺冬天就不冻耳朵了！这东西圆鼓鼓的，真就像把耳朵包住了一样。”

而季心则是半天包不出来像模像样的饺子，不是饺子馅料放少了，就是放多了破皮。

这套骗小孩子的说辞，很快就让他失去耐心：

“吃饺子能防冻耳朵？

姜娘子，你这莫不是想折腾我才说的吧？

咱就不能把馅拌一锅吃，或者直接把馅和面下到一锅里吃吗？反正最后都是一样要吃到肚子里的，这样多方便。”

姜晚容：……

感觉哪里不对，但又好有道理的样子。

然而，有道理的季心，在姜小娘子拿着擀面杖站在身后，虎视眈眈盯着他瞧之后，很快也熟练的上手包会了肚子圆鼓鼓的饺子。

然而他心里却在十分奇怪。