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536 无双一定要幸福(第4页)

这边人多,许鑫戴上了口罩,拨通了闫大忠的电话。

“闫导,我到三阳南货店门口了,你在哪?”

“这呢这呢。”

他身后传来了闫大忠的声音。

“许导。”

“闫导。”

打了个招呼,许鑫看着这家规模真不小的店铺里面……其实都不用看。踏

他就站在门口,里面那种咸味就一个劲的往外涌,顺着口罩钻进了他的鼻腔。

“这地方挺出名吧?”

“嗯,许导之前不是经常去南洋百货么?这边比那边历史还悠久。”

作为魔都本地人,闫大忠手里还举着个相机,眼里浮现出了淡淡的感慨:

“小时候可是只有过年才能来一次……然后每年来的时候都要排队,直接从里面排到外面。就为了买些火腿酱鸭这些,过年的时候吃……味道可真香啊。”

这次俩人就是来考察这地方的。

《舌尖》如今已经进入到了实地取景的阶段,整个摄制组都开始按照拍摄计划全国各地的跑。踏

而江浙一带的盐帮菜(非川渝盐帮)、杭帮菜、本帮菜,乃至淮扬菜这些都是绕不开的。

闫大忠作为魔都本地人,对老魔都的味道有着自己的一套评判标准。

刚好,许鑫在魔都,便约着一起踩踩点。

这些年魔都变化的太快太快,有好多老味道都消失或者凋零了。

甚至一些老饭店做的菜味道也不是小时候的味道。

闫大忠对于魔都这边的主题就是“儿时的味道”。

而这个三洋南货店就是他重点推荐的三个地方之一。踏

“走吧,去瞧瞧。说起来家里也好久没吃金华火腿了。要是好的话,买两条回去。”

“哈哈,那许导可就放心买吧。我昨天都来一趟了,刚买了一条回家~”

三人有说有笑的走进了百货店开始逛。

其实《舌尖》整个菜品文化创意讨论组,在制定方向时,儿时的味道是最大的仰仗。

就比如许鑫也是如此。

他推荐的陕西味道,不是西安那边的诸多面食。

而是正儿八经的陕北特色。踏

黄馍馍。

小时候吃怎么吃怎么觉得喇嗓子。

可去年带着小少妇回家过年,在嚯嚯了几天村里的鸡鸭鹅狗鸟后,实在闲出屁的杨蜜也吃够了羊肉面,就让许鑫带她找那些他小时候吃过的好吃的。

结果令人无语的是,整个神木,许鑫儿时记忆里那些味道最多也就找齐了一半。

而俩人在麟州大道那边的菜市场里,买到了现在真的不多见的黄馍馍。

刚出锅,还热乎着。

杨蜜是第一次吃,许鑫是好久没吃。踏

就从菜市场出去回到许家湾的路上,俩人造了四个。

就挺离谱的。

可这种味道却是他这几年吃过的……最舒服的味道。

其实也不能这么说,应该说是以前不懂,现在却最珍惜的味道。

所以,这次舌尖的陕西取景,作为导演,他理所应当的“徇私舞弊”,给了陕北饮食文化浓墨重彩的一笔。

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