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第三百零七章 卤大师（第1页）

（）“陈导，我给你写几个食材，你让人去买回来处理好，我给你们卤一锅肉吧，让大家也加加餐，我的火锅店最近打算推出卤味，正好也让大家尝尝味道，吃完给我提提意见。”李哲道。

有间火锅店现在发展的不错，在四大一线城市都开有分店，甚至还要进入西南部的火锅聚集地，那里可有着闻名世界的火锅啊，不少百年老店呢，火锅连锁要想在那边混的好可不容易啊。

“这样当然好啊，那就按你说的办。”陈小明爽快道。

这也是陈小明一句话的事情，他可是个老板啊，他的公司凭借综艺节目也开始多元化发展，也有涉及到艺人经纪方面，想必是要捧一些综艺咖吧，走的谐星路线。

吃过午饭，简单的睡各午觉，然后节目组就开始给孩子们分配任务了，这虽说是个亲子节目，但观众们更喜欢看的是萌娃的片段，爸爸们这次没有任务，就是休息，一切让孩子们去做。

正好陈小明让人把食材什么的买回来了，李哲肯定不会自己去处理食材，毕竟节目组一百多号人呢，他一个人处理起来也太麻烦了。

为了一口吃的，节目组的一些暂时休息的人都投入到处理食材的任务当中，这是向美食势力低头了啊。

卤味自然是什么都可以卤了，李哲让人买回来猪蹄、猪头、猪肉、猪下水、鸡腿、鸡蛋、之类的东西，他自己则还带来了几包‘有间火锅’保密配方的卤料，这个东西他也花了心思在里面，虽说大部分东西都和市面上的差不多，但他必然也是有自己的私货，配比上会更加好一些，不同的配比出来的香味也是不同的。

“虽然说卤出来就可以吃了，可是如果把猪蹄用来烤一下，味道也还是不错的，如果想吃，可以准备一下烧烤。”

这个美食势力是非常强大的，既然能有其他吃法，那自然想要吃烧烤的人就心动了。

卤菜的时候李哲基本上不怎么自己动手，他就指挥就好了，陈小明也不好让他真的就下厨给一百多号人做东西吃啊，李哲可是他花钱请来的嘉宾啊，价钱虽说是友情价，可是李哲的友情价也很高啊。

好在在做这个事情的时候也有人在拍摄，也可以放到ps版上去赚取一些点击量，或者干脆弄一个家庭专区，把视频剪辑好放上去就行了。

节目组不知道从哪里弄回来两口大锅，同时开始卤制，他负责把控火候，而在卤制的过程中，香味已经出来了，倒是吸引了不少附近的村民啊。

陈小明只期盼来的村民不要太多，他没想那么多啊，也没有买太多的食材，原本就想给节目组加个餐而已，毕竟李哲难得主动提出让大家帮忙试菜，而且李哲现在也是今时不同往日了，身份不同了，他给人做饭的机会太难得了。

“这味道，真的香，我之前也想去你的火锅店，不过那人气，别说了，实在是太火爆了，我拿了一张票，跟我说要排五个小时。”黄森吐槽道。

“京城是火爆一点，主要是游客多，我们已经开了十多家门面了，现在找门面都很难，只能说粉丝太热情了。”李哲道。

“黄老师，别说你了，我自己去都不一定有位置啊。”李哲笑道。

黄森也是有做生意的人，不过他的生意不怎么好啊，感觉快要黄了。

李哲的火锅店能火爆的原因其实很简单，名气只是其中一个原因，很多明星的名气不输李哲，可是他们的生意做的都没有李哲好啊，主要还是味道好，价格实惠，而且服务也一直在线。

李哲对这个火锅店还是挺用心的，不然也不会突然让人帮忙试新菜了。

火锅店的利润真的可观，虽说现在火锅店的利润基本上都用来开新店了，他自己并没有从火锅店那里获利，可是每开一家新店，公司的规模都在扩大，产值和市值都在升高。

卤味的香气是和烧烤香气相互抗衡的存在。

在逛街的时候，闻到卤味的香气，那是会不自觉的被吸引过去了，在夜跑的时候，闻到烧烤的时候，也会不自觉的被吸引过去，吸引力都是非常强大的。

出乎人意料的是，被香味吸引过来的村民越来越多了，有的可能不是闻到香味来的，有的可能是路过见到人多就凑过来看热闹的。

村子里的青壮年劳动力都出去了，剩下的大多是一些老人、家庭妇女、小孩，这些人围过来的时候还真是让人有压迫力啊，或许人家不是想要吃还是什么的，就只是单纯的好奇而已。

“这卤汁卤完之后还可以再用的，让老乡拿一些肉或者莲藕之类的过来卤也可以。”李哲笑道。

这卤汁还是很漂亮的，倒了就可惜了。

有间火锅打算推出的卤味火锅主要是先把东西卤好，不管点不点卤味的火锅都可以点卤味吃，这会在每个火锅店门口开辟一家小摊位，那些没有拿到号的人也可以买的卤味，这样那些排队排不到的人也不至于太失望而归了。

孩子们回来了，几个家庭挑选自己喜欢的菜先离开了，其他的事情就是节目组自己会安排了。

“好吃，太好吃了。”

“这个好好次啊。”

几个孩子吃了之后都说好吃，眼里非常兴奋。

“小哲，你这个如果不是说自己要卖，我都要投资你了。”黄森笑道。

当然，也只是开玩笑，现在的李哲不需要投资，他身家确实很高啊，今年的百富榜出来，说不定他就榜上有名了。

其实这个卤味如果做的再成功一些，完全可以脱离‘有间火锅’而独立存在，之间叫‘卤大师’也是不错的，不过这个还需要看看市场的反应嘛，他也是有销售渠道了，首先在火锅店试点，如果试点成功，就开始铺展开来，每一家火锅店里都开上一家，然后再独立出来，聘请专门的收银员来看店，就跟市面上的一些连锁鸭货店铺一个道理，这个如果要铺开来，比火锅店还要恐怖啊。