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“咋不耽误,”郑氏看着一会儿工夫已经有好几个人去对方买包子了,心疼的不得了,“这得损失多少生意呀!”
孟淮叶笑道:“娘,您不能这么想,这天底下这么多人,生意怎么能做得完呢?咱们的包子受人欢迎,有人偷学模仿是必然的,你且等着吧,不止他一家,过段时间还会有一样的包子摊儿的。”
“那、那咱们可怎么办?”郑氏越发着急了。
韩氏与虎子媳妇也有些担忧,到时候一来对叶儿家的生意不利,二来她们才刚刚得到这份工作,若是叶儿家的包子卖不好,说不定她们这份工作就没了。
孟淮叶道:“大家不用着急,咱们并不是只依靠包子,这不是还有馄饨吗?只要咱们做出来的东西味道好,那就不愁没有人买。”
几人想想,觉得孟淮叶的话有道理,这镇上有钱的人多了,又不是所有的人都去追求便宜包子。要说便宜,那大馒头才便宜呢,还不是有很多人来吃价格更高的包子?
郑氏却总是免不了担忧,“可要是,咱们的馄饨也被人学了去呢?”
孟淮叶知道她一直在严氏的高压之下,被压迫的没有一点自信,便告诉她:“那
也没事,我知道的好吃的多着呢,要是馄饨也被人学了去,那我就再弄出一种味道好的吃食来卖!反正别人学一样,我就再卖一样,反正无论卖什么都能赚钱。”
听孟淮叶这么一说,郑氏才终于算是放下心来。
虎子媳妇笑道:“三婶,你有福气,得了闺女的济了。”
郑氏认真的点头,“是,多亏了我闺女。”
这一天虽然对面也卖包子分去了部分客流量,不过孟淮叶家的包子味道已经是远近闻名了,当天还是早早的全部卖完,连带着馄饨也卖出去不少。
孟淮叶心里盘算着,今天一天大概收入不到二两银子,虽然着对于一个简单的农家小吃食摊儿来说已经很不错了,但孟淮叶却远远不满足这个收入啊!
她又不是真的只求填饱肚子才行,人还是要有更高一点追求的!
至少……先开个铺子才行啊!
只不过眼下她还买不起铺子,还是先努力赚钱,把店铺的租金赚出来再说。她看了看这摊子,地方还是挺大的,光卖包子和馄饨有些浪费了,再加点什么东西好呢?
孟淮叶心里一边思索,目光突然落在了对面的面摊儿上。
眼下他们家也学着孟淮叶开始卖包子,好像就不卖细面了。
孟淮叶眼睛一亮,他模仿自己,自己也可以模仿他嘛!
就卖面好了!
如今世面上的面摊儿面馆儿都是以细面为主,还以能做出更细的面为荣。对面的面摊儿就是
卖的这种细面。
可孟淮叶并不打算在这里卖细面。
其实面摊儿老板的生意不景气是有原因的。在这里吃饭的人,需要的除了好吃之外,最重要的是量大管饱。他这细面便是阳春面之类,汤多面少,一碗面汤里只盛一两筷子面条,味道也比较清淡,对这些下苦力的客人来说,一两碗面根本就不够吃。
孟淮叶打算做的是西北面,像是油泼面,扯面,臊子面,刀削面之类的,除了味道之外,最重要的就是能让人吃饱。
卖面与卖包子馄饨一样简单,只要把臊子炒好,那就事半功倍了。
接下来几天,孟淮叶将卖包子和馄饨的工作先交给了四婶与虎子媳妇,自己则开始将做面的细节教给宋德勇与郑氏。
她这儿忙得脚不沾地,自然也没去关注,枣树崖宋家老宅那边,宋劼已经把老房子推到,开始规划地基了。
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