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第328章 白果炖鸡（第4页）
品尝一勺汤后，所有人都惊呼起来。
美食。
绝对是不可多得的美食！
炖鸡的汤鲜香，却不是油脂的香味。
而是果、菌、鸡三者结合，三者又互相拉扯，形成一种非常复合的味道！
一点都不油腻，反而满是清爽！
“知道这片子应该怎么拍了吗？”
所有人都若有所思，特别是陈静安。
事到如今，他们已经不敢说美食纪录片没有搞头了。
这又是一部开山怪！
“从人文出发，拍摄百姓生活，将生活的热情寄托于美食之中……”陈静安已经慢慢有了思路，他沉声道：“虽然我还不能肯定收视率。”
“但光是拍摄手法，已经给了我足够多的启发！”
以往纪录片，所谓人文历史，说的大多都是历史中的人文！
当时的人是怎样的。
当时的人为什么会这么做。
但聚焦当前的纪录片，一部都没有！
不是说想不到。
而是拍不了！
纪录片承载的是历史。
当前的生活，大家都在过，怎么成为历史？
要么拍什么公社大食堂的变迁，要么拍国营工厂的兴衰。
这些勉强能称得上历史。
但……很多人家里父母辈都经历过这些事，别人为什么还要来看纪录片？
闲的？
可《舌尖上的华国》不同！
聚焦的仍是现代。
可内容，却是古今连贯！
华国大地上，最能体现历史传承的，当然是食物！
八大菜系，每一个县每一种小吃！
可以说任何食物都有属于它的故事！
这是文化的传承！
拍摄之前，他从未想过，有人能有如此巧妙的心态，将古今完美联动。
就连拍摄之中，他都没反应过来。
现在静下心来，他却想通了。
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