格格党

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第一十八章（第2页）

“我是这样想的，以后父亲你每天早上去菜市场买菜，种类也不用太多，就买当季便宜的时蔬，鸡鸭鱼肉之类的荤菜就一天买一种。”

“到时候把炒菜的牌子挂出去，我们也不接受点菜，店里有什么菜就做什么，价格定低一点，比如一个人收二十块钱，到时候给他炒两到三个菜这样子，菜不限量，随便吃，您觉得怎么样。”

金满堂越听金冉冉的话，眼睛就月亮。

不得不说，金冉冉在做生意这一道上，确实不比金满堂差。

要是真的能够按照她的这个办法做，那店里中午和晚上也会有客人。

在一碗牛肉面都能买到十几、二十几的帝都，二十块钱吃一餐饭确实称得上是物美价廉了。

不过：“你要这样的话，我们为什么不按照你马婶子说的那样，直接做盒饭呢。”

做盒饭可比做小炒要轻松多了，直接用大锅炒，一锅能出几十盒菜，多炒上几种，到时候用大盆子装了，多省事啊。

要是按照金冉冉的想法，做小炒，一锅也就只能出五六盘菜的，未免也太麻烦了。

金冉冉伸出手指摇了摇：“这大锅炒出来的菜，能和小炒比吗，我们主打的，就是一个色香味俱全。”

“而且昨天您没有注意到吗，就我们店的那条街上，足足有三家买盒饭，我们要是跟着做盒饭，怕是没多大的竞争力。”

金满堂不会做饭，金冉冉作为大厨，她都这么说了，他自然也没有什么好说的了。

想到昨天赚到的钱，金满堂也是豁出去了，咬牙道：“那我们今天先试试？”

金冉冉点头道：“嗯，等会儿您先去买菜，还得买一只煮米饭用的大锅，煮汤的也要，就用我们熬粥用的那种大铁桶锅就行，还有其他我没想到的，您想到了也可以先买回来。”

金冉冉都安排得明明白白了，金满堂自然没有含糊，不过他到底心疼女儿，等到店里，把粥熬上后，她就连忙招呼女儿抓紧时间补觉了。

这粥至少要熬上两个小时，这会儿街上也没什么人，金冉冉把店里的长凳并起来，就能抓紧时间靠床睡一会人。

看着金满堂并好的长凳，金冉冉也没磨蹭，起得这么早，她确实已经困了，用手机定了一个小时的闹钟后，她躺在凳子上，提醒道：

“您也把卷帘门拉下来，抓紧时间睡一会儿。”

金满堂确实也有些熬不住了，索性听金冉冉的，把卷帘门拉下来趴在收银台上也眯了一会儿。

等到两人睡醒，已经快凌晨五点了。

这个时候街上做早餐的点都陆陆续续忙活了起来，金满堂拉开门后也没多耽搁，直接去菜市场采买了。

留在店里的金冉冉也没闲着，忙着切土豆丝做小菜。

土豆丝和萝卜丝不一样，萝卜丝一次可以腌一大盆，腌制好的萝卜丝越放越入味，按照店里的这个消耗情况，腌一次能用上四五天。

这土豆丝就不行了，必须得当天炒，偏偏它比萝卜丝都还要受店里的顾客欢迎，所以金冉冉一次得切上一大盆土豆丝。

土豆丝切好后泡在水里，既能防止土豆丝氧化变化，还能泡出里面的淀粉，让炒出来的土豆丝更加脆生。

不过这给土豆切丝也不轻松，一盆土豆丝金冉冉足足要切上半个小时，切好后她的手腕酸得都快抬不起来了。

陶思敏她们到店里的时候，金满堂采买还没有回来，已经有客人陆续上门了。

好在粥是提前熬好的，大部分的客人都是扫码付款，金冉冉只用给客人打包餐食就行，不至于忙不过来。

担负着给同事带饭重任的陶思敏和江梦点完单后，半真半假的抱怨道。

“老板，你说你把粥做的这么好喝干嘛，我的同事们喝一次就爱上了，非让缠着要我们帮忙带，真的是太难了。”

对着熟客，金冉冉也不拘谨，只见她笑晏晏地回道：“那确实是我的错，不过对于这样的同事，我只想说……越多越好。”

金冉冉这话一出，直接就把陶思敏她们给逗笑了。

想到自己的赚钱大计，金冉冉又朝两人招了招手：

“偷偷告诉你们，我们店里准备增加菜品，除了粥之外，中午和晚上还卖小炒，物美价廉，有空的话，你们可得来试一试。”