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“所以江城的产品配比,就该按总量的6:4来配货,你管他是本
地人还是外地人。”小顾解释说道:“这是在总量不变的情况下。”
“当然,我们做生意的,就想卖得多、卖得远。”小顾继续说道:“所以在这两种消费场景下,你觉得哪类人会越来越多?”
“明显是第二类。”三喜从资料堆里翻出另一张表,想了想又说:“也不一定哦,下酒佐菜也可以是在饭馆里,饭馆是有冰箱冰柜的,不受保存条件的限制。”
“送人、当零食的,也会越来越多,那现在读大学的人多了,家长都要给孩子寄对吧。”
“现在上班的年轻人也没有我妈她们那时候节约了,都爱吃零食的。带到写字楼去,现卤的还是不方便,所以这部分增长也会多。”
顾三喜抬眼看向小顾:“所以说,就算在本地,我们也还可以卖得更多?”
“当然。”小顾点头:“你说的第一种消费场景,需要我们自己去跑餐馆,把货做进去。”
“这没问题。”顾三喜点头。
“第二种消费场景我们是被动、消费者是主动,所以我们要做的是让消费者知道:有这个东西、可以这样吃、它很好吃、它也很容易买到。”小顾说。
“做广告呀?”三喜觉得小顾有点儿拿她当傻子,一句话的事,说这许多这这那那的。
“是做推广,推广并不止是广告。”小顾想了想后说道:“这个我们可以请专业营销公司去做。”
“那得花多少钱呀。”顾三喜拿过
计算器准备算帐。
“不能只看投入,要看投入产出比。”小顾说:“我们自己做广告,只会吆喝。营销公司会帮我们做一系列的设计,比如说针对出差人群的、针对孩子在外地的、针对上班一族的,各个不同。而且跟据三三这个牌子的调性,对广告的演员啊、色调啊、服装啊,都要有设计。”
“不就是鸭脖子,是个什么调性……”三喜直皱眉,觉得小顾把事情搞复杂了。觉得小顾这种书读多了的人,惯会把简单的事情搞复杂,是那种洗个手都要写个标准流程出来的人,很是烦人。也很无聊。
“民以食为天、食以美为乐的亲民调性啊。”小顾说:“你说你说到鸭脖子、和说到郑总公司的怡利糖,有什么不同的感觉?”
“哦,知道了。”三喜撇了撇嘴。
“饭馆的推销你自己先弄个名单出来,但先不要行动啊。”小顾交待说道:“我们给饭馆的和给地摊夜市的货,要不同,这也是你去跑餐馆进场的卖点。”
“怎么不同?”三喜想了想后说:“给饭馆的就说是老板亲自卤的,给地摊夜市的说是我妈卤的,怎么样?”
“这是个好说法,但更重要的是标准化。”小顾说。
“怎么标准化?这鸭子又不能长到一样大、这鸭脖子也没法子长一样长一样粗。”三喜扔下笔,看着小顾失笑出声:“长长了我可以剁、但长粗了长细了,我没法
子呀。”
PS:那时候可没有办法做到统一养殖、再给鸭子腿上绑个计步器,哈哈哈。
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