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“我记得一斤驴肉大概能做15到17個火烧,驴的净肉率好像有一半吧,最少也能有40%。”
“这头驴按出一百二十斤肉来算,那就能做小两千个火烧。”
“这些量给咱们院分那是够了,说不定还能给小潘那边匀点儿......”
事实证明。
吃肉是埋藏在每个华夏人血脉中的属性,哪怕是院士大佬也不例外。
徐云见说嘴角抽动了几下:
“老师,这种做法不太合适吧?”
田良伟沉思片刻,似乎感觉徐云说的挺有道理,便点点头:
“好像也是,火烧的做法太常见了,要不就换个做法,比如红烧驴肉咋样?”
徐云:“.......?”
随后他幽幽叹了口气,说道:
“老师,说正经的,院里有啥办法能安置这头驴么?”
驴兄好不容易才穿到现代,这就让他进锅实在有些对不住他。
如果科大方面没有办法的话。
徐云只能想办法把它送回老家,在爷爷住的村镇里做个苦力了。
眼见自己的爱徒貌似还真挺关心这头驴的,田良伟也便不再开玩笑了。
只见他思索片刻,忽然想到了什么,对徐云道:
“小徐,你之前好像说过......这头驴很会拉磨?”
徐云点点头,这事儿他之前有简单提过一次:
“没错,这头驴拉磨特别有劲儿,每天能拉二十...十一二个小时呢。”
田良伟眼中闪过一道思色,接着说道:
“要是这样的话...我倒是有个想法。”
徐云连忙问道:
“啥想法?您说说呗?”
田良伟指了指窗外的某个方位,说道:
“让它负责给食堂磨豆浆。”
“磨豆浆?”
田良伟微微颔首,解释道:
“你们这代人可能没啥感觉,像我们这种老一辈的都知道,石磨磨出来的豆浆和米浆虽然颗粒较大,但口感上是要优于机械打制的。”
“就像手洗衣物其实要比机洗干净一样,非工业手段被工业手段代替的主要原因并非质量,而是效率和劳力损耗。”
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