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院子内,几口大锅一起蒸糯米,那气势还颇为有模有样。
织布的姑娘和大婶子时不时对着这边指指点点,她们还不知道在弄什么,若是沈宴在弄新的菜品,是不是弄得太多了一点?
议论纷纷,但是她们对沈宴的信任,一点都没有担心会浪费。
直到小野蛮人狮子,从铺子上回来给沈宴他们送饭,一进院子,看见几个大锅以及正在清洗的麦芽,直接嗡嗡的高兴得叫了起来:“沈宴,你在做麦芽糖?”
小野蛮人的确高兴坏了,他最喜欢甜甜的麦芽糖了。
狮子完全移不开脚步了。
沈宴一笑,狮子估计今天是离不开院子了,正好他力气大,等会让他用铲子充分搅拌蒸好的糯米和麦芽。
嗯,搅拌的大铲子跟个铁锹一样,像笋子估计都举不起来。
他们用的几口铁锅,的确大。
这一弄直接弄到了晚上都没有结束。
等众人回来,锅里面正熬着一锅水?
看得人面面相觑,水不清澈,这是在熬汤?
这汤未免熬的时间也太久了,他们早上的确看到沈宴在弄什么,没想到弄这么长时间。
哪怕是他们的海带骨头汤,越熬越好喝,但也用不了这么久。
边休息边围观。
只见几口大锅一起在熬,沈宴,蝗崽,大蛇,狮子,正用大铁锹时不时在汤里面搅拌。
汤似乎变得粘了起来。
有些像带着金色的晶状体?
晶莹剔透,看上去还颇为好看,但也没闻到什么食物的香味。
沈宴也在等着他们回来,因为拉糖需要在冷却之前进行,不然一锅就是一块,虽然也能吃,但这么大一块如何售卖。
沈宴赶紧让众人洗好手过来帮忙。
用准备好的巨大的筷子,展示着拉糖。
“像我这样不断的拉扯,拉上百余下,拉成均匀的长条就可以了。”
“将逐渐凝固的拉好的长条,摆放在簸箕里面。”
簸箕是他们以前做的用来晒药草和野菜用,现在洗得干干净净,正好用上。
麦芽糖碰触空气后,凝固得很快。
逐渐变白,在凝固后但又没有完全变硬的时候,进行切割最方便。
沈宴拿出匕首,让几个闲着的佣兵一起:“这样切割成这般等长的条就可以了。”
完全没时间去管大家提出的疑惑。
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