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内脏这东西洗起来麻烦又没多少,还要用许多的油炒才好吃,女郎觉得还不如换些汤回来,也免了阿娘顶着寒风洗下水,最后一人也就吃上那么一两口。
“怎么收?”
喝了口温热的骨头汤,女郎的阿娘也有些心动。
……
“看会了吗?”
叶娘子转头问道,她马上就要带着流动摊位出门,不可能一直守在这个收购点。
“会了。”
荀娘子很有信心的点头,收购点的工钱丰厚,干的活也轻松,也就是她会用秤砣,手上的功夫准,又长着一张和善的面孔,不然可轮不上这么好的工作。
“那我走了。”
做不好大不了换人,这点损失她能承受,叶娘子想的很开。
骨头汤的销路很好,意味着需要大量的货源,单靠猪骨显然没办法满足叶娘子的需求,所以叶娘子在跟徐墨阳商量以后,开启了一个零散收购点,主要货源便是这些穷人家不好做的下水和边角料。
木桶在女郎们的帮助下被搬上了板车,叶娘子熟练的驾着驴走人,为了尽快打响骨头汤的名声,也为了尽快让别人发现这里面的商机,自己过上批发商的好日子,叶娘子决定先骑着心爱的小毛驴去河州卫的另一边做个示范。
“新的商机已经出现,小贩怎能停滞不前,来青竹街,买骨头汤,差价赚的多清闲……”
叶娘子哼着怪腔怪调的歌,悠悠闲闲的坐在铺了八层垫子的板车上,骨头汤的香味即使盖紧了盖子,还是丝丝缕缕的从缝隙中飘出来,混着茶叶蛋的香味,引得路边的人频频回头。
顺顺利利的到了河州卫的另一边,叶娘子先往相对繁华的街道上走了一遭,也没多说话,木桶上的盖子一掀,汤勺汤碗一摆,吆喝一句一文钱两碗,两文钱五碗,生意就这么做了起来。
“卖骨头汤喽,生娃补身子的鸡鸭汤,小孩儿长高的牛羊汤都有喽,一文钱两碗,两文钱五碗,带回家够一家人喝喽——”
吆喝生意也和许多事情一样,都是万事开头难,叶娘子也不是第一次吆喝着做生意,在卖出茶叶蛋的时候就练出来了,只是一些卖货的词还要徐墨阳帮忙编。
“这汤真的能补身子?”
一个四十多岁的娘子停下了脚步,眼睛盯着叶娘子,她身上的衣物有几个同色的补丁,生活应该也并不宽裕。
“我也跟您说实话,这汤是我从另一头的青竹街徐家摊子买来的。”
叶娘子见周围的人都竖起了耳朵,很自然的提高了声音。
听到了吗,青竹街的徐家摊子能买到!
“那边熬汤用的都是当天的新鲜骨头,猪骨牛骨羊骨……什么骨头都有,光是熬汤的陶釜就买了超过十个,雇佣的女郎据说有大几十个。”
听到了吗,食材品质保证,供应充足!
“那边的消息您一打听就知道,骨头汤在徐家摊子是一文钱三碗,在那边也能不限量的喝,我买来运道这边,也就是挣个驴的草料钱,一来一回靠走要两个时辰。”
听到了吗,价钱出来了,路上花费的功夫也出来了!
“这汤都是清汤,肉就别指望了,但也是废了不少柴火时间才能熬出来的这种颜色,还加了不少调料,那骨头里面的好东西都融到汤里面去了,补身子的效果肯定也是有的,毕竟一只鸡是鸡,鸡骨头也是鸡吗,但要说这汤比得上一只鸡熬出来的,那我说了您也不信啊。”
听到了吗,要柴火,要调料,要时间,私人自制没前途!
“说了这么多,我口也干了,您要是看的上呢,出个一两文钱,买上三五碗的回去让家里人高兴高兴;要是看不上呢,也莫要对我这汤水说什么不好听的。”
叶娘子说着,当真从腰上解下一个竹筒,小心让勺子没有挨着竹筒,倒了半勺子鸡汤进去,咕咚咚的喝了个精光。
“给我来两文钱的鸡汤。”
叶娘子刚把竹筒放下,就传来了那个娘子的声音,她诧异的抬头,娘子不好意思的笑笑。
“我也不知道你说的是真的还是假的,但冲着你敢喝自己卖的汤水,我就敢买。”
娘子活了这么多年纪,也是长了一点心眼的。
先不论汤水的味道,这肉味是实打实的浓厚,熬汤肯定花了不少功夫;卖汤的娘子敢喝自己的汤水,里面肯定没加什么东西,至少没加对女子有害的东西;这汤水的分量也是足够的,两文钱的够家里人喝个饱还有多,综上所述,买了不说占便宜,至少不吃亏。
当然了,还有一个关键,她今天出来就是买陶罐的,刚好可以直接装回去。
虽然叶娘子给的都是清汤,但架不住她的碗够大,汤里面的肉味也浓,在别人看来还是很实惠的,几条街道一吆喝,骨头汤就卖掉了差不多一半,物美价廉的名头也顺利的打了出去,甚至间接促进了陶罐的销售。
剩下的一半汤水先不急着卖,叶娘子花了一文钱,找了个人家租了陶釜柴火,把这些汤水重新加热,倒回去以后也不盖盖子,就这么驾着驴车慢悠悠的往巷子里走,致力于让香气飘过每一条有人居住的巷子。
你说安全?
叶娘子是带着菜刀出门的。
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