格格党

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贞观初年的天灾主要是旱灾和蝗灾，蝗灾铺天盖地却需要时间从卵化虫，旱灾温水煮青蛙却也让人不易察觉，现在已经离春日不远，却还是日日晴空万里，叶娘子虽然已经信了五六成天灾的话，却终究抱着侥幸心。

“……这也是我今天准备跟你说的。”

徐墨阳当然没有想好退路，毕竟种植这两种作物都是他临时起意，但当着叶娘子的面肯定是不能这么说的，好在现代美食千千万，以这两种食材为主料的也不少。

“在我那边，有一道吃食，叫鸭血粉丝汤，粉丝就是用绿豆做的。”

煎饼果子用的是绿豆面，虽然已经打开了销路，但用量还是相对有限，徐墨阳琢磨着以后可以向材料供货商方向发展，但绿豆粉丝却不一样，先不说老少咸宜的口感，光是数月乃至数年的保质期，就足够吸引不差钱的行商。

“还有其他的做法？”

叶娘子的反应极快，做了这么久的吃食生意，食材搭配方面她多少有了些敏感性，现在天气还算寒冷，没有多少人能拒绝一碗热汤，之前在河州卫的时候，排掉骨头汤，也就是带了汤水的馎饦卖的最好。

一个热腾腾煎饼在路上吃，一碗饱肚子的汤水在店里吃，并不会对目标客户进行互斥，而是形成了一定程度从互补。

“有，但我不太清楚，你可以试试。”

徐墨阳前世吃的更多的是米粉和土豆粉，对绿豆粉丝了解不多，其实就连煎饼果子在他们那边也是白面摊出来的，绿豆面还是做兼职的时候查资料看到的。

“我记得，绿豆做出来的粉丝可以保存两三个月。”

食谱可以慢慢开发，这才是真正的吸金利器，有时候徐墨阳都不得不感叹，二十一世纪真的是知识爆炸的时代，即使是他这种什么都不会的打工人，来到这个时代也有众多致富方式。

“真的？”

叶娘子的眼睛一亮，自从跟了徐墨阳以后，大部分时间都在路上，搭伙的商队有穷有富，她也大概看出了路上的吃食水平，如果绿豆粉丝真的在这方面有优势……叶娘子的呼吸急促了起来。

“豌豆可以做豌豆黄……”

徐墨阳还在说什么，叶娘子却已经听不清了，之前的方便面因为主要是白面，成本过高，只有少数商贾舍得订购，但到手的钱也让叶娘子呼吸急促，若是换成更加廉价的绿豆……

“绿豆粉丝做起来要多久？”

叶娘子几乎是迫不及待的问道。

“……从现在开始做，大概两天。”

徐墨阳回忆了一下制作步骤，回答的时候并没有多少迟疑，网上制作粉丝的教程不少，但徐墨阳记得全过程的只有龙口粉丝，不过他们好像谈的不是这个吧？

“多少绿豆能出多少粉？”

叶娘子目光灼灼的看着徐墨阳，她从不掩饰自己看重钱财，前半生的苦楚让她对贫穷有刻入骨头的恐惧，现在这么大一个生意摆在她面前，要是不抓住这个机会，她就是个傻子！

“五斤绿豆，能出两斤粉。”

徐墨阳想了想，又补充一句。

“反正我那边是这样。”

现代的豆子品种太多，加上肥料和各方面因素，出粉量应该会有误差，不过大概也不会太大。

“我记得秦娘子买了些绿豆，把它们泡了，要是相差不大，农人那边交给我。”

叶娘子很果断，直接问了秦娘子，又从徐墨阳这边得到了制作方法，便风风火火的把豆子洗干净泡了水，才有心思听豌豆黄，但在听到要加糖以后，便果断放弃了。

“两成豌豆。”

这是最后商量出来的农田种植比例，绿豆和豌豆八比二，一亩地可以给十斤粟米为定金，别小看这十斤米粮，青黄不接的时候没准就是活命的关键。

商量完了最大的支出，徐墨阳总算是把心思转移到了自己身上——可能是长久没有接触人群，他能感觉到自己的语言表达能力正在退化，所以他需要叶娘子帮忙在西街摆个摊子，也不拘是卖点什么，总之周围要热闹些。

用进废退，徐墨阳可不想变成与世隔绝的寡言面瘫。

叶娘子有些诧异，但还是答应下来，只是徐墨阳这个条件……合适的岗位其实挺难找的，好在徐墨阳的时间方面还算宽松，让叶娘子有时间慢慢思考。

绿豆粉丝的制作并不困难，洗干净的绿豆冬天浸泡12小时，加冷水磨成浆后放酸浆水等待发酵，倒掉上层酸浆水过滤下层淀粉，晒到半干的时候磨粉加水，继续加热放水搅拌，做成粉丝晾干就算完成。

说起来简单，叶娘子他们却过了不少难关，那几天徐墨阳连采蘑菇孢子的事情都没顾得上，一心琢磨着酸浆水怎么做，什么样子的绿豆液体才能顺利从勺子里漏出来，怎么才能去掉粉丝上面的黄绿色增加迷惑性……好在结果是喜人的。

在先后吃了绿豆酸浆面条，饴糖绿豆糕，以及各种各样的绿豆食物后，徐墨阳总算是做出了跟前世八分像的绿豆粉丝。

最困难的一步搞定，售卖和推销步骤全都由叶娘子接手，这些对叶娘子来说是轻车熟路，几套推销手段配着合适的食物，很快便打开了销量，粉丝的保存时间也被“不经意”的透露出去，有几个小商队抱着试试的心思下了订单。

叶娘子抓紧时间在附近的方式租了一个院子，买了大批的绿豆回来，又找了几个手脚利落的女郎，把绿豆粉丝的制作步骤变成了流水线模式。

她心里跟明镜一般，那几个商队就是来试水的，只要她的绿豆粉丝的保质期经过考验，后面的订单只会跟雪花一般扑来，她要做的就是提前准备好成品，让人家可以拿了就走。

作为掩护，绿豆粉丝的作坊对外说的是售卖绿豆面，有人打算卖煎饼果子，可以直接来叶娘子这边买搭配好了的原料，价钱也不算很贵，还省了摸索的功夫。