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第368章 这波安排很细节（第3页）

被淘汰的两名主厨不是不优秀，只是有些“瘸腿”。

比如一个擅长做面点，还有一个擅长做炒菜，在其他领域，却稍微欠缺了火候。

乔智要求主厨必须是一个全面手，能够烹饪各种菜肴。

三名主厨下周便可以上岗，之前要有半个月的实习期。

如果能够独当一面，便可以正式上岗。

一开始他们表现出些许不情愿。

成名已久，凭什么被沈贤这个年轻后辈指挥。

亲眼目睹沈贤独自操控六锅，默默选择闭嘴。

年薪百万的机会，也不是轻易获得的。

按照乔智对沈贤的要求，务必要让三名新主厨在世烹交流会开始之前，能够走马上岗。

师大食堂在世烹交流会结束之后，便需要对外正式营业。

乔智、钟石、沈贤三人都能够独当一面。

但现在已经有了基础，没必要过分压榨钟石和沈贤的价值。

乔智还得陆续再招两名主厨，十多名帮厨，作为储备力量。

理想很丰满，现实很骨感。

企业在高速发展，对人才的需求会越来越大。

按照他的理想状态，争取让每个主厨每周只需要工作四天。

但每天四到五小时的工作时间，要保证工作量饱和，精神高度集中。

沈贤回想自己刚来时的心情，跟现在的心情对比，一个在天上，一个在地下。

当时质疑食堂的前景，误以为自己是被淮香集团发配了。

纵观同期参加内部选拔赛的选手，哪个不眼红自己现在的工作。

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沈贤的工作负荷很大，每天午餐时间比较忙碌。

下午三点左右，就可以下班了。

其他餐馆的后厨不仅要准备午餐，还得准备晚餐，而且晚餐还尤为重要，下班经常要到十点之后。

当然，沈贤很珍惜现在的工作。

到了下班时间，会复盘中午的菜品，加班研究新菜单，还会对自己团队进行培训。

沈贤和钟石有一间共同的办公室。

钟石没沈贤那么用功，到了下班时间点，便会离开食堂。

沈贤不知道钟石是那种喜欢偷偷下功夫的性格，误认为钟石的天赋比自己好。

只能用笨鸟先飞，天道酬勤的办法，努力提升自己。

手机屏幕闪烁，沈贤接通母亲的电话。

“你爸近期的身体情况好转了。幸亏你老板从省人民医院请了一个老中医，给针灸了几次，又配了两个疗程的药方，现在已经能下地走路了。”

“我老板？乔智吗？”

沈贤根本不知道此事。